Paas brownies


Het blijft denk ik toch een van mijn favorieten: brownies. Ik hou er van als ze lekker smeuïg zijn, dus ik maak ze met gecondenseerde melk. Daar heb je als je dit recept aanhoud wel wat van over, maar daar maak je gewoon lekkere fudge van. Dat lust iedereen, is heerlijk bij een kopje thee en kan je ook meenemen…

Boluscake


Welkom! Dit is het eerste recept in een reeks van twaalf. We gaan namelijk elke provincie van Nederland af. Hoe zit het precies? Een tijdje geleden vroeg ik aan mijn Facebookvolgers (hoor jij daar nog niet bij, snel volgen dan ;)) welk recept ik uit welke provincie moest maken. Ik vond het erg leuk dat er zoveel reacties waren. Bedankt…

Chocoladepudding met slagroom


Misschien ken je ze wel, de toetjes uit de supermarkt die je voor 50 cent kan kopen. Voor het grootste deel bestaat uit chocoladepudding en bovenop een klodder slagroom. Als kind was het altijd een hele traktatie. Het at ook gewoon leuker dan uit een bakje. Nu is het al weer een lange tijd geleden dat ik dit toetje at,…

BBQ Donuts met ijs


Barbecueën vind ik altijd gezellig. Fijn met elkaar wat eten en drinken, de bbq-master die de stukken vlees bereid en alle andere gerechten die gereed zijn gemaakt voor de barbecue. Meestal halen we de barbecue uit de schuur als het zomer is, maar met de lente kan het op zonnige dagen ook zeker. Als je een beschutte tuin hebt, dan…

Worteltaart


Elk jaar geven onze notenbomen hun vruchten weer in overvloed. Ook dit jaar waren er weer enorm veel walnoten gevallen. Hier moest ik natuurlijk iets lekkers mee maken. Ik ging voor een recept wat ik al eerder online plaatste: de worteltaart (via de foodblogswap van de blog Tasty Healty Cooking). Worteltaart klinkt altijd een beetje gek: alsof je een kilo wortels naar binnen…

Rozen tiramisu met brownie


Begin 2019 ging ik voor het eerst naar de Horecava. Een enorm grote beurs met allerlei bedrijven die ‘iets’ met voedsel doen. Dit is van verpakkingsmateriaal tot koelingen en van begin- tot eindproduct. Ik kwam tijd te kort om alles goed te bekijken, maar de stands die ik het leukst vond heb ik denk ik wel gezien. Erg leuk vond…

Garnalenbitterballen


Deze bitterballen zijn zo lekker! Heerlijk gevuld met garnaal en wat kruiden en omhult met een knapperig korstje. Wees zeker niet zuinig met de hoeveelheid garnalen, het is namelijk wel lekker dat je in elke hap een garnaal proeft. Waarom noemen we het anders nog garnalenbitterballen. Het maken van bitterballen heb ik geleerd van Ilona van de blog Worstenbrood &…

Chocolade karamel wafel gebakjes


Tijd voor weer een nieuw recept. Dit keer met wafels (uit de supermarkt je kunt ze natuurlijk ook zelf maken), karamel en chocolade. Nou dat moet goed komen toch? Het is niet lastig, alleen de ganache over de taartjes gieten kan een kliederboel worden, maar daar heb ik een goede tip voor. Bakken maar! Alhoewel, je hebt helemaal geen oven…

Mokkataart met lange vingers


Een tijd geleden at ik op een verjaardag een heerlijk mokkataartje. Zelf ben ik niet zo’n koffieliefhebber, maar dit taartje kan ik zeker waarderen. Ik kon het dan ook niet laten om naar het recept te vragen. Dat recept mocht ik meteen hebben en ik maakte hem na wat resulteerde in een heerlijke mokkataart! Zie je trouwens die prachtige chocoladekrullen…

Merci chocoladetaart


Hou je van chocolade, hou je van bakken en wil je uitpakken met een verrukkelijke taart? Dan is deze chocoladetaart echt wat voor jou. De robuuste plakken cake zijn gevuld met een perfecte, tongstrelende chocolademousse. Afgewerkt met een simpele chocoladebotercrème, slagroom en heerlijke merci chocolade. Want bij de feestdagen past merci. Bedankt voor het afgelopen jaar, bedankt voor de mooie…