Deze trifle met rood fruit en macarons is een beetje een allegaartje van allerlei ingrediënten die ik nog in mijn voorraad had liggen. Bovendien waren mijn aardbeien macarons jammerlijk mislukt en wilde ik er graag wat mee maken. Dit ter inspiratie voor iedereen wiens macarons ook niet in één keer lukken. Wil je nu macarons maken die wel lukken? Gebruik…
Deze banoffee tiramisu is echt een grote favoriet hier thuis, iedereen was meteen fan van deze heerlijke taart! Het zijn wat verschillende handelingen die je moet doen, maar ik heb geprobeerd het zo duidelijk mogelijk uit te leggen. Mocht je nu nog vragen hebben, laat dat een reactie achter of stuur een bericht. Kortom ik ga er niet al te…
Deze cranberry chocolade wafeltaart past perfect bij Kerst. Niet alleen door de cranberry’s, maar ook omdat die lekker snel klaar is, bij iedereen in de smaak valt en er goed uit ziet. Nou, beter kan ik een recept niet aanprijzen toch? Ook grappig om te vermelden: Hilde van Slowfoody mocht voor de foodblogswap een keer iets bakken van mijn blog.…
Deze perentaart met kruidnoten is geboren toen ik de peren die ik ontvangen had op wilde maken. Sinds een tijdje probeer ik nog bewuster om te gaan met voedsel en ook zo min mogelijk te verspillen. Daarvoor zijn natuurlijk goede initiatieven in het leven geroepen, zoals de kortingsstickers in de winkel, de actie bij de bakker dat het brood van…
Deze taart is echt helemaal goedgekeurd. Ik deelde al eerder een appel monchoutaart met crumble met jullie, maar deze is gemakkelijker en eerlijk: de crumble vond ik niet de beste toevoeging. Dus vandaar: een lekker simpel taartje! Maak de taart eventueel af met een beetje karamelsaus, voor extra zoetigheid en smaak. Maar eerlijk gezegd: ik vond het niet nodig. Zie…
Zin in een frisse taart of dessert zo aan het begin van de herfst? Maak dan deze bosvruchten trifle met custard! Enorm lekker en doordat je vlaaifruit en limoncello gebruikt heb je geen vers fruit nodig. Is er nu wel vers fruit in de winkel? Versier je trifle dan met aardbeien, bosbessen, bramen of frambozen. Dat maakt de trifle natuurlijk…
Opzij, opzij, maak plaats, maak plaats voor deze smakelijke chocolademousse taart! Ook enorm machtig, maar dan kan je er alleen maar meer mensen blij mee maken. De chocolademousse zette ik al eerder online, zie dit recept. Samen met een bodem van bastogne koeken en een pure chocolade ganache werd het een mooie taart. De schoonheid komt natuurlijk vooral van het…
Het recept van deze meringue monchoutaart met bosbes is niet van mijzelf, maar van een van mijn allerleukste blogvriendinnetjes. Vorig jaar had ik samen met vijf andere Gelderse Foodbloggers een super gezellige high tea, waarvoor ik deze heerlijke banoffee pie maakte. Daar ontmoette ik ook Diënty. Diënty werkt op het lab en dat is te zien in haar recepten. Ze zijn…
Tijdens een teamdag kreeg ik het ‘compliment’ dat ik zo lekker taarten kon maken, maar dat ze nooit konden proeven. Eigenlijk geen compliment dus, maar een verhulde vraag wanneer ik nu eindelijk eens taart meeneem. Nou, allerbeste collega’s: prima! Dus ik aan de bak. Dat is trouwens wel iets wat is soms nog steeds spannend vind: wat vinden andere mensen…
Een drankje op zijn tijd vind ik zeker wel lekker. Een van m’n favorieten is Licor 43, wat fris en een zoetige vanillesmaak. Heerlijk! Als je Licor 43 mengt met wat room en sinaasappelsap dan heb je een split-ijsje. Daar is deze tiramisu ook op geïnspireerd. Trouwens, geen 18, geen alcohol! Voordat ik dadelijk ouders op de stoep heb. 😉 Ik…