Barbecueën vind ik altijd gezellig. Fijn met elkaar wat eten en drinken, de bbq-master die de stukken vlees bereid en alle andere gerechten die gereed zijn gemaakt voor de barbecue. Meestal halen we de barbecue uit de schuur als het zomer is, maar met de lente kan het op zonnige dagen ook zeker. Als je een beschutte tuin hebt, dan…
Mijn schoonzus bracht een keer een overheerlijk dessert mee. Iedereen was meteen enthousiast. Toen heb ik hem daarna nogmaals gemaakt en weer viel iedereen in het katzwijm. Mijn nichtje zei zelfs dat ze dat voor haar verjaardag wilde hebben. Ik heb het dessert gemaakt in een ovenschaal. Dit is voldoende voor 12 personen. Het dessert is perfect voor na een…
Afgelopen zomer is het prachtig weer geweest en ook voor het weekend geven ze warme temperaturen aan, dus een recept voor dropijs dat kan nog wel. IJs vind ik trouwens altijd lekker of het nu warm of koud is. Wat is jouw favoriete ijsje? Weten jullie nog dat ik het recept voor dropkoekjes met jullie deelde? Dat recept vind je…
Laatst was het weer heerlijk weer en ik had zin in ijs. Nu had ik ook nog wat blikjes gecondenseerde melk in mijn voorraadkast, dus ik ging aan de slag. Dwalend liep ik door de supermarkt op zoek naar iets wat mij lekker leek. Al gauw kwam ik bij het koekjesschap en daar zag ik kletskoppen, ik dacht: ‘daar ga…
Deze yoghurt Eton Mess is precies wat Eton Mess beschrijft: een rommeltje. Natuurlijk ik heb geprobeerd er zo’n leuk mogelijk geheel van te maken, zodat het een beetje fatsoenlijk op de foto kwam. Maar eigenlijk zijn dit allemaal dingen die nog in de koel- en in de voorraadkast stonden. Dat is namelijk wat ik graag doe: een beetje rommelen. Ik…
Deze Toblerone mousse is heerlijk luchtig en heeft de kenmerkende smaak van de Toblerone reep. Zoetig, melk chocolade en nougat. Daarnaast zit er voor de echte chocoholic nog een laagje chocolade ganache onderin. Bovenop een toef slagroom en wat stukjes Toblerone voor de perfecte afwerking. Dit recept heb ik gemaakt voor de foodblogswap van oktober. Voor als je mijn blog…
Deze geboorte tiramisu met vanille koeken zou ik liever serveren als gebak bij de koffie, dan als toetje na de maaltijd. Waarom? Nou, omdat je altijd een reden moet hebben om tiramisu te eten en omdat deze tiramisu net wat steviger is dan bijvoorbeeld deze speculaas variant. Dat komt door de dikke vanille koeken die ik heb gebruikt. Misschien ken…
Aan hopjesvla heb ik enorm mooie herinneringen. Toen ik nog jonger was, ging ik op zaterdagochtend vaak naar mijn oma. Dat vond ik altijd erg gezellig! De andere reden was: ik wist dat oma tussen de middag altijd friet ging eten. Oma vond het dan leuk als ik bij haar bleef eten. Ik had geluk, want thuis eten wij altijd…
Omdat ik niet wist wat ik online moest zetten heb ik het jullie gevraagd. Deze stroopwafel sandwich ijsjes werden massaal gekozen, dus bij deze deel ik met jullie het recept. Misschien ken je de ‘Wich’-ijsjes van Ben & Jerry’s wel, dat zijn twee koekjes met ijs ertussen. Deze stroopwafel sandwich ijsjes lijken daarop, maar dan met andere smaken. Even een…
Wist je dat je ook zonder een ijsmachine ijs kan maken? Geen getob met ijskristallen, maar dit ijs maak je met gecondenseerde melk. Ik heb hier trouwens eerder een recept over gedeeld: het rocky road ijs. Vandaag een nieuwe variatie met zomerkoninkjes en witte chocolade: perfecte combinatie toch? Dit homemade aardbeien witte chocolade ijs verrast iedereen na een lekkere barbecue.…