Browsing Category : Muffins, cupcakes & cake

Koffiecake met likeur 43


Hoewel ik bijna geen koffie drink, vind ik de koffiesmaak ontzettend lekker. Deze koffiesmaak komt in deze cake heel erg goed terug, samen met een vleugje likeur 43. Dus als je benieuwd bent, scrol even door naar het recept voor deze koffiecake met likeur 43! Likeur 43 mix je heerlijk met sinaasappelsap en koffiemelk voor een split ijsje voor volwassenen,…

Read More »

Chocolade courgette cake


Waarschijnlijk denk je nu: ‘bleegh, dat moet ik niet’ of ‘o, vast een keer een gezond recept’. Beide gedachten moet je toch aan de kant zetten. Het klopt inderdaad dat er een courgette in deze chocolade courgette cake zit. Een hele courgette. MAAR! Daarmee is de cake zeker niet gezond. Want er zit ook mega veel suiker en chocolade in.…

Read More »

Tompouce cake


De tompouce taart was een hele happening, maar ook wel een gedoe. Daarom is hier voor de snelle bakkers, de luie mensen, de harde werkers en de lekkerbekken die graag snel hun cake willen eten de tompouce cake! Alles voldoet aan de tompouce, alleen zonder bladerdeeg en minder foutgevoelig. Ben je nou helemaal lui? Dan koop je stijfgeslagen slagroom en…

Read More »

Chocolade banaan cake


Deze chocolade banaan cake maakte ik voor de foodblogswap van juli. Precies op tijd! Deze maand kreeg ik de blog van Simone van FoodQuotes toegewezen. Simone maakt niet alleen mega lekkere recepten, maar ook zulke mooie foto’s! Daar kan ik zeker nog van leren! Als ware zoetekauw ging ik voor een cake. Wel met toevoegingen die ik niet eerder had…

Read More »

Stroopwafelcake met karamel en popcorn


Als ik kijk naar al mijn recepten heb ik zo mijn favorieten: monchoutaart, chocolade, kwarktaart en cake. Cake is gewoon zo’n perfect recept waarmee je oneindig kan variëren. Dat vind ik ideaal! Deze keer maak ik hem met homemade karamelsaus (dat recept komt binnenkort online), popcorn en in de hoofdrol schittert de Hollandse stroopwafel. Het is echt een cake die…

Read More »

Aardbeienbavarois cake


Ik ga er niet te veel woorden aan vuil maken, maar deze cake wil je echt maken! De bavarois maken is even een klusje, maar het is niet lastig. Dus dat moet je er even voor over hebben. Maar kijk dan! Hoe mooi! Dat wil je serveren op elk feestje toch? Hoe je deze aardbeienbavarois cake maakt? Dat lees je…

Read More »

Boluscake


Welkom! Dit is het eerste recept in een reeks van twaalf. We gaan namelijk elke provincie van Nederland af. Hoe zit het precies? Een tijdje geleden vroeg ik aan mijn Facebookvolgers (hoor jij daar nog niet bij, snel volgen dan ;)) welk recept ik uit welke provincie moest maken. Ik vond het erg leuk dat er zoveel reacties waren. Bedankt…

Read More »

Worteltaart


Elk jaar geven onze notenbomen hun vruchten weer in overvloed. Ook dit jaar waren er weer enorm veel walnoten gevallen. Hier moest ik natuurlijk iets lekkers mee maken. Ik ging voor een recept wat ik al eerder online plaatste: de worteltaart (via de foodblogswap van de blog Tasty Healty Cooking). Worteltaart klinkt altijd een beetje gek: alsof je een kilo wortels naar binnen…

Read More »

Kaneelbroodjes


Deze simpele kaneelbroodjes heb je in een handomdraai gemaakt en ook voor het glazuur hoef je niet veel werk te verzetten. Door de karamel krijgen de broodjes een extra zoete smaak en wordt de karamelsmaak in de basterdsuiker versterkt. Ik vind het heerlijk. Houd je hier niet van, dan kan je natuurlijk ook gewoon roomboter gebruiken. Zelf maak ik de…

Read More »

Chocoladevla cake


Een chocolade Oreo cake gevuld met chocoladevla klinkt niet alleen erg lekker, maar smaakt ook zo! De chocoladevla in de cake zorgt ervoor dat de cake meerdere structuren heeft en daardoor lekker zacht en luchtig smaakt. Vla is erg leuk om te maken, ik maakte bijvoorbeeld eerder deze hopjesvla. Ook chocoladevla is goed zelf te maken, maar heb je daar…

Read More »