Een kaasliefhebber ben ik niet, ik hou niet zo van kaasplankjes of een boterham met kaas. Wat ik wel lekker vind is gesmolten kaas: lasagne, kaasstengels en kaaskoekjes zijn dus zeker aan mij besteed. Toen ik in de Foodybox Herfst twee zakjes met kaas vond: wist wat ik wilde maken: kaas-ui breekbrood. Daarnaast was ik deze maand gekoppeld aan de…
Deze bitterballen zijn zo lekker! Heerlijk gevuld met garnaal en wat kruiden en omhult met een knapperig korstje. Wees zeker niet zuinig met de hoeveelheid garnalen, het is namelijk wel lekker dat je in elke hap een garnaal proeft. Waarom noemen we het anders nog garnalenbitterballen. Het maken van bitterballen heb ik geleerd van Ilona van de blog Worstenbrood &…
Als er iets aparts in de folders of op het net staat wil ik het altijd uitproberen. Zo ook deze pizzavlaai, die ik zag staan in de folder van de Aldi. Ik ben ervan verzekert dat je dat ook prima zelf kunt maken, dus ik ging aan de slag. Gewapend met pizzadeeg, tomatensaus en wat lekkere ingrediënten voor de vulling…
Pesto kaasvlinders zijn de ideale snack om te trakteren op een feestje. In een korte tijd heb je een hele ovenplaat vol met deze heerlijke knapperige kaashapjes liggen. De pesto zorgt voor een extra lekkere smaak. Niet dol op pesto? Laat die dan gewoon weg en gebruik dit recept voor naturel kaasvlinders. Zelf vind ik de pesto een lekkere toevoeging.…
Op zoek naar een lekkere snacks, maar geen zin in bitterballen? (kan ik mij niet voorstellen, maar toch..) Ga dan voor uienringen. Lekker knapperig en gevuld met een lekker uitje. Dat is niet om te huilen toch? Voor de foodblogswap van juli mocht ik iets maken van de blog van Mariska, de reislustige foodie van de blog Flying Foodie. Op…
Deze pizzabroodjes met gehakt heb ik gemaakt voor de #pizzachallenge van Tante Fanny Degen. Bij Tante Fanny hebben ze allerlei vers deeg, denk aan bladerdeeg, quichedeeg en ook pizzadeeg. Met dat pizzadeeg ging ik aan de slag en ik maakte verrukkelijk pizzabroodjes. Ik vulde deze met mini hamburgers, salami, tomatensaus en natuurlijk een beetje kaas! Serveer deze broodjes bij de…
Leuk weetje: het is deze week de week van het Nederlandse bier. Laat ik nou voor jullie precies een kaasbroodjes in de aanbieding hebben gemaakt met bierkaas. Oftewel kaas van het merk Leffe – bekend van bier – met lekker Belgisch abdijbier. Zo hoef je nooit meer te kiezen of je nu eerst voor het biertje gaat en daarna de…
Nederlanders worden wel kaaskoppen genoemd. Van Dale geeft in het woordenboek aan dat dit een scheldnaam is van bijvoorbeeld de Belgen voor de Nederlanders. Maar wat betekent dat eigenlijk: een kaaskop? De simpelste betekenis kan zijn dat wij Nederlanders enorm veel kaas eten en zelfs kaas meenemen als we naar het buitenland op vakantie gaan. Daarnaast kennen we natuurlijk de…
Deze heerlijke pesto pizza hapjes met mozzarella en tomaat maakte ik voor de foodblogswap van februari. Ja, ja, elke maand doe ik nog trouw mee! Deze keer was het wel wat lastiger, dus ik heb ook een beetje gesmokkeld – niet doorvertellen hè. Het is normaliter de bedoeling dat je een recept kiest van de blog die je wordt toegewezen en hier je…
Deze knakworsten in bladerdeeg ring is ideaal voor op een feestje. In het midden zet je allerlei lekkere dips en de bladerdeegknakworsten liggen er in een ring omheen. Iedereen kan nemen wat die lekker vind en als gastvrouw/-heer heb je er geen omkijken meer naar. Wat ook handig is, is dat het een fluitje van een cent is om dit…