Vandaag deel ik met jullie het recept voor drop brownies. Door Molensteen melen ben ik uitgedaagd om een zoet en een hartig recept te maken uit een bepaald land. Vorig jaar ben ik naar IJsland geweest en ik ben echt verliefd geworden op de prachtige, ongerepte natuur die daar is. Wat is het toch mooi geschapen! De rust die er…
Hoewel ik dol ben op chocolade heb ik nog nooit bonbons gemaakt. Wel koek- of caketruffels omhult met chocolade, maar echte gevulde bonbons? Nee, dat nog niet. Hoog tijd om daar verandering in te brengen! Via De Leukste Taartenshop kreeg ik de vraag of ik met hen wilde samen werken. Dat wilde ik zeker, want ik vind het een erg…
Het blijft denk ik toch een van mijn favorieten: brownies. Ik hou er van als ze lekker smeuïg zijn, dus ik maak ze met gecondenseerde melk. Daar heb je als je dit recept aanhoud wel wat van over, maar daar maak je gewoon lekkere fudge van. Dat lust iedereen, is heerlijk bij een kopje thee en kan je ook meenemen…
Deze Oreo Brookies zijn mij een partijtje machtig, maar als je gewoon kleine stukken ervan snijd, dan kan je er extra lang van genieten. Oreo Brookies, dekt dat de lading nou echt. Ik denk het wel. Brookies is namelijk een combinatie van cookies en brownies. De Oreo ligt daarop in een zwembad van witte chocolade ganache. Normaliter maak je Brookies door…
Oreo bonbons, dat bonbon is gewoon een verzinsel. Ik weet namelijk niet hoe ik het noemen moet. Koekballen? Truffels, zoals ik bij deze variant met speculoos deed? Of toch het sjieke bonbon? Ach wat maakt het ook uit, als het maar lekker is. En dat is het. Doet mij denken aan Dik Trom. Wie kent hem nog? Stop. Ik dwaal…
In de zomer hou ik – nog meer dan anders – van no-bake taarten. Ideaal dat je geen oven nodig hebt en die warmte blijft lekker uit huis. Deze chocoladezoenen kwarktaart is om te zoenen zoo lekker! 😉 Er staan nog wat leuke zomerse recepten op de planning, nog wat bakboeken en nog een ‘wat een zoetekauw doet‘. Dat krijg je…
Met deze matcha miljonairskoek met chocolade breng ik nogmaals een ode aan de miljonairskoek, maar dan met een groen sausje. 😉 Wat is matcha nu eigenlijk? Matcha is een groene poederthee en staat bekend als superfood. Het potje matcha thee wat ik heb gebruikt voor dit recept heb ik ontvangen van Mr. & Mrs. Tea op de site geven ze…
Al heel wat keren hebben jullie op mijn blog een recept voor fudge voorbij zien komen. Ik maak het dan ook erg graag. Het is namelijk lekker, leuk om weg te geven of te verkopen voor de kerkmarkt. Die fudge heb ik altijd gemaakt met gecondenseerde melk en chocolade. Als je dat smelt en weer hard laat worden heb je…
Deze chocolademousse smaakt zo lekker! Deze Toblerone mousse maakte ik door slagroom stijf te kloppen, chocolade te smelten en beide ingrediënten door elkaar te vouwen. Dat smaakt ook prima. Maar dit is wel echt drie keer zo smakelijk. De mousse is heerlijk luchtig en zacht. Ik combineer de mousse met aardbeien en een stukje brownie, maar alleen de mousse is…
Had ik jullie al verteld dat ik dol op kokos ben? Had ik jullie al gezegd dat ik chocolade bar lekker vind? Vast niet. Bij deze dan. In dit recept combineer ik beide ingrediënten tot enorm lekkere kokos brownies met kokosslagroom. Voor dit recept gebruik ik de Fair Trade Original kokosmelk, die ik opgestuurd heb gekregen. Met dit recept doe…