Wafelbakjes met ijs en banaan


In september 2017 won ik via de blog Vertruffelijk een hele toffe waffle bowl maker, of te wel een bolvormig wafelijzer. Erg leuk natuurlijk en ik had de wildste ideeën, maar daar heb ik nooit wat mee gedaan. Tot nu! Zoals je hebt kunnen lezen in mijn artikel ‘Eetpost #1‘ heb ik van Homemade Bakmixen een mix ontvangen voor wafels,…

Eetpost! #1 (win!)


Wat een leuk bijkomend voordeel is aan bloggen: je krijgt redelijk wat nieuwe producten onder je neus geschoven. Om die een podium te geven heb ik in het verleden weleens Instagram, Facebook en mijn blog gebruikt. Instagram had ik niet meer, maar nu weer gestart, dit is mijn account. Ik heb ook weleens een serie gehad met: ‘Wat een zoetekauw…

Paas brownies


Het blijft denk ik toch een van mijn favorieten: brownies. Ik hou er van als ze lekker smeuïg zijn, dus ik maak ze met gecondenseerde melk. Daar heb je als je dit recept aanhoud wel wat van over, maar daar maak je gewoon lekkere fudge van. Dat lust iedereen, is heerlijk bij een kopje thee en kan je ook meenemen…

Boluscake


Welkom! Dit is het eerste recept in een reeks van twaalf. We gaan namelijk elke provincie van Nederland af. Hoe zit het precies? Een tijdje geleden vroeg ik aan mijn Facebookvolgers (hoor jij daar nog niet bij, snel volgen dan ;)) welk recept ik uit welke provincie moest maken. Ik vond het erg leuk dat er zoveel reacties waren. Bedankt…

Chocoladepudding met slagroom


Misschien ken je ze wel, de toetjes uit de supermarkt die je voor 50 cent kan kopen. Voor het grootste deel bestaat uit chocoladepudding en bovenop een klodder slagroom. Als kind was het altijd een hele traktatie. Het at ook gewoon leuker dan uit een bakje. Nu is het al weer een lange tijd geleden dat ik dit toetje at,…

BBQ Donuts met ijs


Barbecueën vind ik altijd gezellig. Fijn met elkaar wat eten en drinken, de bbq-master die de stukken vlees bereid en alle andere gerechten die gereed zijn gemaakt voor de barbecue. Meestal halen we de barbecue uit de schuur als het zomer is, maar met de lente kan het op zonnige dagen ook zeker. Als je een beschutte tuin hebt, dan…

Worteltaart


Elk jaar geven onze notenbomen hun vruchten weer in overvloed. Ook dit jaar waren er weer enorm veel walnoten gevallen. Hier moest ik natuurlijk iets lekkers mee maken. Ik ging voor een recept wat ik al eerder online plaatste: de worteltaart (via de foodblogswap van de blog Tasty Healty Cooking). Worteltaart klinkt altijd een beetje gek: alsof je een kilo wortels naar binnen…

Rozen tiramisu met brownie


Begin 2019 ging ik voor het eerst naar de Horecava. Een enorm grote beurs met allerlei bedrijven die ‘iets’ met voedsel doen. Dit is van verpakkingsmateriaal tot koelingen en van begin- tot eindproduct. Ik kwam tijd te kort om alles goed te bekijken, maar de stands die ik het leukst vond heb ik denk ik wel gezien. Erg leuk vond…

Garnalenbitterballen


Deze bitterballen zijn zo lekker! Heerlijk gevuld met garnaal en wat kruiden en omhult met een knapperig korstje. Wees zeker niet zuinig met de hoeveelheid garnalen, het is namelijk wel lekker dat je in elke hap een garnaal proeft. Waarom noemen we het anders nog garnalenbitterballen. Het maken van bitterballen heb ik geleerd van Ilona van de blog Worstenbrood &…

Chocolade karamel wafel gebakjes


Tijd voor weer een nieuw recept. Dit keer met wafels (uit de supermarkt je kunt ze natuurlijk ook zelf maken), karamel en chocolade. Nou dat moet goed komen toch? Het is niet lastig, alleen de ganache over de taartjes gieten kan een kliederboel worden, maar daar heb ik een goede tip voor. Bakken maar! Alhoewel, je hebt helemaal geen oven…