Browsing Category : Muffins, cupcakes & cake

Anijs Aardbei Cake


Deze aardbei anijs cake is erg lekker, net een gebakje en toch simpel om te maken. In deze cake gebruik ik anijspasta van ‘De Blije Boterham’. Deze zat in de Foodybox Herfst die ik ontvangen heb. De Blije Boterham wil meer varianten in boterhampasta’s bieden, naast de overbekende: chocoladepasta, speculoos en pindakaas. Op dit moment zijn er vier verschillende smaken: Romige…

Read More »

Appeltaart kruidcake


De kruidcake van mijn blog is echt een succesnummertje. Logisch ook, want het is een heerlijk recept voor de koude wintermaanden. Vandaag deel ik met jullie een variatie erop met appel en rozijnen. Een soort appeltaart kruidcake dus. De basis van het recept blijft hetzelfde, ik voeg enkel wat ingrediënten toe aan de cake en maak een heerlijke topping voor bovenop.…

Read More »

Bitterkoekjescake


Deze bitterkoekjescake heb ik gemaakt voor de foodblogswap van de maand september. Eigenlijk ben ik dus iets te laat.. Ik mocht wat maken van de blog van Sandra: Sandra Kookt. Op haar blog zijn diverse recepten te vinden: ontbijt-, lunch- en dinerrecepten. Gelukkig is er ook veel zoets te vinden, voor de echte zoetekauw. Er is namelijk een categorie met desserts en met zoete baksels.…

Read More »

Chocoladecakejes met aardbeien


Ik vond het wel weer eens tijd voor een heerlijke chocoladecake, maar dit keer giet ik hem in een andere vorm. Deze chocoladecakejes met aardbeien en slagroom bestaan uit twee plakken cake met daartussen chocoladepasta en gevuld met aardbeien. Om het cakeje een extra leuk uiterlijk te geven heb ik aan de zijkant hagelslag geplakt, net als bij deze mokkataartjes.…

Read More »

Geboorte cakerol met muisjes


Vandaag weer een recept rondom het thema geboorte. Ja, er worden nu eenmaal heel wat baby’s geboren in mijn omgeving. Deze geboorte cakerol met muisjes is gevuld met jam, slagroom en muisjes. Ik heb een jongens-variant gemaakt, maar het is natuurlijk heel simpel om hier een schattig, meisjes-roze tintje aan te geven. Je kunt deze cakerol ook decoreren met sprinkles…

Read More »

Aardbeien limoncello taart


De combinatie aardbeien met limoncello, een alcoholhoudende drank met citroen-limoen smaak, deed mij heerlijk zomers in de oren klinken. Aangezien de zomer al weer een tijdje oud is vind ik het tijd voor dit overheerlijke recept. De limoncello kreeg ik van een PR bureau en is van het merk Villa Massa. Als echte zoetekauw zijnde vind ik het zeker een…

Read More »