Browsing Category : Dessert

Homemade aardbeien witte chocolade ijs


Wist je dat je ook zonder een ijsmachine ijs kan maken? Geen getob met ijskristallen, maar dit ijs maak je met gecondenseerde melk. Ik heb hier trouwens eerder een recept over gedeeld: het rocky road ijs. Vandaag een nieuwe variatie met zomerkoninkjes en witte chocolade: perfecte combinatie toch? Dit homemade aardbeien witte chocolade ijs verrast iedereen na een lekkere barbecue.…

Read More »

Citroenmousse met lemoncurd


Dit toetje is echt zo lekker fris en zomers; echt perfect voor warme temperaturen. Dit toetje bestaat uit een citroenmousse met lemoncurd. Op de bodem vind je wat bastogne koekkruimels, die het geheel een extra lekker tintje geven. Voor het maken van de lemoncurd kun je het recept voor sinaasappelcurd gebruiken, dat is precies hetzelfde, maar je vervangt het woord…

Read More »

Vlaflip met aardbeiensaus


Ken je de uitdrukking: ‘je bent een papkindje’? Nee, meestal wordt dat gekscherend bedoel voor iemand die minder sterk is dan de ander of voor een moederskind. Nou, tsjonge. Ik ben ook best een papkind denk ik. Gewoon een schaaltje yoghurt na het eten, vind ik heerlijk. Vooral vroeger – een jaar of 10 – terug vond ik het echt…

Read More »

Soesjestoren met chocolade


Bijna elke maand doe ik mee met de foodblogswap, bakken van andere blogs. Erg leuk en dit keer deel ik met jullie het recept voor deze soesjestoren met chocolade. Het lijkt een waanzinnig karwei, maar dat valt heus wel mee. Bovendien is het niet moeilijk, iedereen kan dit maken. Dat is namelijk de insteek van al mijn recepten. ūüėÄ Foodblogswap:…

Read More »

IJstaart met chocolade en mokka


Vorig jaar deelde ik mijn favoriete kerstdessert: mokkaschuimpjes taart met karamel. Dit jaar kom ik met een variant daarop en dit keer is die met chocolade. Een ijstaart met chocolade en mokkaschuimpjes. Een lekker easy-peasy kerstrecept, waarmee je zeker punten gaat scoren bij de hele familie. Ingredi√ęnten ijstaart met chocolade en mokka 100 gram chocolade + 50 gram ter decoratie…

Read More »

Speculaas tiramisu


Lekkere toetjes zijn nooit verkeerd.¬†Zo ook deze speculaas tiramisu. Voor de foodblogswap mocht ik dit keer koken van de blog van Pauline; Piens Keuken. Dus ik op zoek naar leuke bak recepten of lekkere toetjes en die zijn er zeker genoeg te vinden. Pien blogt vooral over gezond voedsel, maar dat is wel goed om te zetten naar baksels met…

Read More »

Fris & Fruitig Oreo toetje


Dit heerlijke ‘Fris & Fruitig Oreo toetje’ ziet er niet alleen leuk uit,¬†vind ik dan, maar smaakt ook nog eens heel erg lekker. Toen ik jarig was vond ik het wel tijd om lekker uit te pakken met het dessert. Gelukkig had ik de week ervoor een foodybox ontvangen, van¬†Kroon op het Werk, waarin heerlijke ingredi√ęnten zaten voor een goed…

Read More »

Rocky Road IJs zonder ijsmachine


Rocky Road IJs, dat klinkt even geweldig! Ook in deze nazomer kan er ijs gegeten worden. Het idee voor deze combinatie ontstond toen ik aan het kijken was op de blog van Willeke, ‘Mammatje van alles’. Haar blog was mij toegewezen voor de foodblogswap van augustus. (Klopt, ik ben te laat met het plaatsen van dit recept). Willeke blogt over…

Read More »

Tiramisutaart


Van de tiramisu op mijn blog zijn mensen wat bang, de combinatie sinaasappel en ontbijtkoek schrikt af. Daarom hierbij een goedmakertje. Gewoon, zoals je hem denk ik verwacht met mascarpone, lange vingers en cacao. Als topping een vleugje cacao als kers op de taart! Ingredi√ęnten (tiramisutaart) Bodem 125 gram boter 200 gram lange vingers 4 eetlepels espresso (ik gebruikte¬†Corazon van¬†Simon…

Read More »