Browsing Category : Chocolade

Sinaasappel brownies


Sommige recepten verdienen een herkansing! Deze sinaasappel brownies heb ik nog lekkerder gemaakt met pure sinaasappel erin en de structuur is nog beter geworden. De knapperige stukjes merengue zorgen voor een heerlijk crunchy en zoet hapje. Het begon dus zo: op stage kregen we e en heerlijke traktatie. Jij raad hem al: brownies met sinaasappel. In de keuken zag ik…

Read More »

Discodip Paasei Fudge


Paaseieren: je ziet ze in allerlei kleuren en smaken. Eerlijkheid gebied mij te zeggen dat ik een puur paasei, zonder vulling het aller-aller-allerlekkerste vindt, maar dat terzijde. Hema bracht dit jaar drie nieuwe smaken op de markt: een melk chocolade paasei met tompouce-smaak. De ene helft geel, de andere helft van de vulling was rood. Dit was niet mijn favoriet.…

Read More »

Snickers Tuc


Snickers Tuc: de perfecte balans tussen zoet en zout. De ideale snack voor op feestjes en een heerlijke tuctopping. Wat een marketingverhaal. Maar zonder dollen, het is echt een verrukkelijke combi, dus ik zou zeggen: geef het een kans! Vorig jaar deed ik mee aan een bloginsideractie van Laura’s Bakery met producten van Nestlé. Ik maakte daarvoor de marmer fudge en de…

Read More »

Chocoladecake met olijfolie


Chocoladecake met olijfolie; de eerste keer dat ik voorbij zag komen dat er een cake met olie werd gemaakt, vond ik het maar vies klinken. Na een gesprekje met Debbie (van Deb’s Bakery & Kitchen) en een artikel op Zoetrecepten heb ik de sprong gewaagd en eerlijk is eerlijk, dit smaakt goed! De cake is lekker luchtig, een beetje sponzig…

Read More »

Karamel chocolade fudge


Karamel chocolade fudge: dit is echt de allerlekkerste fudge ooit! Het is een combinatie van een simpele pure chocolade fudge met een heerlijke karamellaag bovenop. Voor de karamellaag kan je gebruikmaken van karamel uit een potje of – en dat is nog veel lekkerder – je gebruikt zelfgemaakte dulche de leche! Deze fudge maakte ik tijdens de Kerstdagen om uit…

Read More »

Tiramisu cakerol met sterk bakkie


Tijdens mijn bezoek aan de Delicatessenbeurs in Houten raakte ik in gesprek met Pineut. Een onderneming met allerlei soorten likeuren en dan niet klant en klaar, maar DIY Liqueur. In allerlei smaken: ‘Rode Konen’: lekker winters met rode bessen, ‘Zwoele Zomer’: lekker zomers met kokos, ook ‘De Wilde Dame’ met aardbeien is een heerlijke smaak voor in de zomer. Ik…

Read More »

Brownies met pindakaas


Tsja, eigenlijk staan er al brownies met pindakaas op mijn blog. Maar wat moet je dan als je 5 potten heerlijke pindakaas krijgt, daar moet je toch iets mee bakken? En pindakaas en chocolade is gewoon een top-combinatie (vind ik dan). Vandaar dat ik het recept heb aangepast, het is nu nog lekkerder, nog smeuïger en nog meer pindakaas-achtig. De…

Read More »

Chocoladekoeken met rozijn en hazelnoten


Kennen jullie die chocoladerepen met rozijnen en hazelnoten erin? Nou die vind ik echt zo lekker! Die reep inspireerde mij tot het maken van deze chocoladekoeken. Een andere inspiratiebron was Madelon van de blog Waymadi. Ik kreeg haar blog namelijk toegewezen voor de foodblogswap van december (ja, ja, lekker laat). Op de blog van Madelon staan heerlijke chocolate chip cranberry…

Read More »

Oliebollen met karamel zeezout


De vrouw die de oliebollen met karamel zeezout chocolade heeft bedacht krijgt echt een dikke pluim. Deze oliebollen zijn heerlijk! Ik ging er ook mee aan de slag en vandaag deel ik met jullie het recept, zodat je op 31 december tevoorschijn kunt komen met deze heerlijke oliebollen. Ik heb ook een soort ‘dip’ voor bij de oliebollen, dit maakt…

Read More »

Dropfudge


Drop met chocolade, zoals dropfudge, misschien niet voor iedereen weggelegd, maar voor de drop- en chocolade liefhebber is dit zeker te weten een lekker hapje. Tijdens een winkelsessie met een vriendinnetje zag ik drop kruidnoten bij de Pepernotenfabriek. Nadat ik ze had geprobeerd en goedgekeurd, nam ik een zakje mee naar huis. Omdat de kruidnoot omhult is met chocolade en…

Read More »