Browsing Category : Chocolade

Dropfudge


Drop met chocolade, zoals dropfudge, misschien niet voor iedereen weggelegd, maar voor de drop- en chocolade liefhebber is dit zeker te weten een lekker hapje. Tijdens een winkelsessie met een vriendinnetje zag ik drop kruidnoten bij de Pepernotenfabriek. Nadat ik ze had geprobeerd en goedgekeurd, nam ik een zakje mee naar huis. Omdat de kruidnoot omhult is met chocolade en…

Read More »

Kruidnoot schuim rotsjes


Ik durf het bijna geen recept te noemen, deze kruidnoot schuim rotsjes. Eigenlijk is het van alles bij elkaar gooien, hier hoopjes van maken, op laten stijven en klaar is kees. Ach ja, toch voor de liefhebber heb ik het recept hieronder uitgeschreven. Ideaal als je dit nog snel wilt maken voor vanavond of als je niet zo’n held in…

Read More »

Chocolade Taart met Jam


Ondanks de tijd van het jaar heb ik bij de foodblogswap van november niet gekozen voor een recept rondom Sinterklaas. Ik heb op de blog van Judith: My Food Blog, gezocht daar een recept wat ik lekker vond. Nou, dat waren er heel wat, na wat wikken en wegen heb ik gekozen voor de pindakaas chocolade taart. Eten speelt een…

Read More »

Speculoos truffels


In de categorie:¬†‘dit vind ik heel lekker’¬†zitten zeker truffels: chocoladetruffels, koekjestruffels of truffeltaart. Vandaag deel ik met jullie het recept voor deze heerlijke speculoos truffels. De roomkaas vind ik een lekkere tegenhanger van de zoete speculoospasta en de melkchocolade past wat mij betreft goed bij het koekje. Witte of pure chocolade kan natuurlijk ook, maar met wit wordt het denk…

Read More »

Toblerone Mousse


Deze Toblerone mousse is heerlijk luchtig en heeft de kenmerkende smaak van de Toblerone reep. Zoetig, melk chocolade en nougat. Daarnaast zit er voor de echte chocoholic nog een laagje chocolade ganache onderin. Bovenop een toef slagroom en wat stukjes Toblerone voor de perfecte afwerking. Dit recept heb ik gemaakt voor de foodblogswap van oktober. Voor als je mijn blog…

Read More »

Chocolate chip cookie cheesecake


Wat een alliteratie zeg, vier keer de letter ‘C’ in de titel. Deze cheesecake heeft als bodem een chocolate chip cookie, in de vulling zitten chocolate chips en stukjes koekdeeg en bovenop wat toefjes slagroom en chocolade ganache. De koekbodem heb ik gemaakt met het deeg wat ik nog over had van de brownie lolly’s, want toen had ik veel…

Read More »

Truffeltaart met bastogne


Deze taart is puur genieten voor elke chocoholic. Dus hou jij van chocolade lees dan vooral verder. Is de weegschaal niet aardig voor je? Toch doorlezen er komt vast een moment wanneer jij deze taart wil maken. Als fervent thuisbakker vind ik het altijd leuk om Heel Holland Bakt te bekijken. In de eerste aflevering moesten de kandidaten een truffeltaart…

Read More »