Uit angst dat jullie niet op dit recept klikken heb ik het belangrijkste ingrediënt niet genoemd in de titel. In deze frambozen cheesecake zit namelijk geitenkaas! Gek. Lekker? Juistem. Een aantal weken geleden mocht ik op uitnodiging van Debbie van Deb’s Bakery en Kitchen een kijkje nemen op in de geitenkaas fabriek van Bettine. Leuk feitje wat ik zojuist lees…
Deze oreo passievrucht taartjes maakte ik voor de foodblogswap van juni. Joehoe, ik ben een keer op tijd. 😉 Ik zat wat rond te neuzen op de blog van Emma: That Healthy Kitchen, daar vond ik allerlei gezondere recepten en prachtige foto’s! Haar foto’s zijn clean maar toch altijd met een kleur erin, dat maakt het gezellig! Ook de foto’s…
Ik durf met enige zekerheid te zeggen, dat jouw wenkbrauwen gefronst waren bij het lezen van het woord ‘cakekoekjes’, want ja, het is of cake of koek. En toch is dat niet zo. Deze koekjes worden gemaakt van cake. Ideaal als je cake mislukt is of te droog is geworden. Dit recept is geboren uit noodzaak, aangezien ik de oven…
Advocaatje leef je nog iee-ja-dee-ja. Ja hoor, hier is een heerlijke advocaattaart met een chocolade cakebodem en bovenop is het lekker uitbundig gedecoreerd met heerlijke paaseieren in allerlei kleuren en maten. De advocaat kan je natuurlijk zelf maken, dat is het allerlekkerst, maar bij een lokale winkel verkopen ze vaak ook heerlijke advocaat! Advocaat en chocolade is een perfecte combi,…
Misschien zal niet iedereen het met mij eens zijn, maar de combinatie sinaasappel en chocolade kan ik goed waarderen. Vooral in deze cake. Deze sinaasappelcake met chocoladecrème en sinaasappelcurd is echt heerlijk! Enkele jaren geleden zette ik al een sinaasappel chocolade cake online, maar die paste niet goed bij mijn blog. Ik heb hem toen online gehaald, maar de combinatie…
Chocoladecake met olijfolie; de eerste keer dat ik voorbij zag komen dat er een cake met olie werd gemaakt, vond ik het maar vies klinken. Na een gesprekje met Debbie (van Deb’s Bakery & Kitchen) en een artikel op Zoetrecepten heb ik de sprong gewaagd en eerlijk is eerlijk, dit smaakt goed! De cake is lekker luchtig, een beetje sponzig…
Morgen is het zover! 24 januari is namelijk uitgeroepen tot Nationale Dag van de Pindakaas. Ik dacht: ‘daar moet ik wat mee’. Dus speciaal voor de gelegenheid ben ik aan de slag gegaan met een pindakaastaart met chocolade. Op Instagram vroeg ik jullie om lekkere tips en die heb ik gekregen. Bedankt daarvoor! Leuke tip kreeg ik van Arieta van…
Tsja, eigenlijk staan er al brownies met pindakaas op mijn blog. Maar wat moet je dan als je 5 potten heerlijke pindakaas krijgt, daar moet je toch iets mee bakken? En pindakaas en chocolade is gewoon een top-combinatie (vind ik dan). Vandaar dat ik het recept heb aangepast, het is nu nog lekkerder, nog smeuïger en nog meer pindakaas-achtig. De…
Deze blog had eigenlijk op tweede kerstdag online moeten komen. Elke dinsdag en vrijdag plaats ik namelijk een nieuwe blog online. Maar ik denk niet dat jullie het erg vinden als het recept een dag later is. Dit recept is een heerlijk hapje voor Oudejaarsdag of op elke andere gelegenheid dan ook. Foto via Laura’s Bakery Het bakboek van Laura’s…
Scones wie kent ze niet, overgewaaid vanuit Engeland zijn ze al best wel ingeburgerd in ons koude kikkerlandje. Heerlijk met een dot ‘clotted cream’ – wat in Nederland dan niet verkocht wordt en een dot jam. Aangezien ‘clotted cream’ niet wordt verkocht heb ik een soort ‘dikke slagroom’ gemaakt met slagroom en roomkaas. Deze scones komen uit het boek Heel…