Deze karamel is heer-lijk! Ken je dat? Dat de karamel altijd verbrand, keihard wordt, maar in elk geval mislukt? Vorig jaar deed ik in de prachtige workshop ruimte van Homemade Heidy een karamel workshop. Onder leiding van Constan van Caramelz by Constan gingen we aan de slag met een voor-, hoofd- en nagerecht. Ik weet nog dat we aan de…
Tijd voor weer een nieuw recept. Dit keer met wafels (uit de supermarkt je kunt ze natuurlijk ook zelf maken), karamel en chocolade. Nou dat moet goed komen toch? Het is niet lastig, alleen de ganache over de taartjes gieten kan een kliederboel worden, maar daar heb ik een goede tip voor. Bakken maar! Alhoewel, je hebt helemaal geen oven…
Deze simpele kaneelbroodjes heb je in een handomdraai gemaakt en ook voor het glazuur hoef je niet veel werk te verzetten. Door de karamel krijgen de broodjes een extra zoete smaak en wordt de karamelsmaak in de basterdsuiker versterkt. Ik vind het heerlijk. Houd je hier niet van, dan kan je natuurlijk ook gewoon roomboter gebruiken. Zelf maak ik de…
Voor een high tea maakte ik naast swarzwalder kirsch brownies, ook deze heerlijke blondies met hazelnoten en karamelfudge. Ik had nog niet eerder blondies gemaakt, maar ik heb de bruine suiker en de pure chocolade vervangen door hun witte broertjes. Dit pakte goed uit en resulteerde in deze lekkernijen. Het is wel van belang dat je deze in de koelkast…
De vrouw die de oliebollen met karamel zeezout chocolade heeft bedacht krijgt echt een dikke pluim. Deze oliebollen zijn heerlijk! Ik ging er ook mee aan de slag en vandaag deel ik met jullie het recept, zodat je op 31 december tevoorschijn kunt komen met deze heerlijke oliebollen. Ik heb ook een soort ‘dip’ voor bij de oliebollen, dit maakt…
Aangezien mijn moeder een echte chocoladeliefhebber is, maak ik haar zeker blij met deze taart. Maar deze taart is natuurlijk geschikt voor elke gelegenheid. Laatst zag ik op social media dat Johnny Doodle, van de chocolade, een taartenwedstrijd heeft. Super leuk (en lekker natuurlijk) om iets te maken met hun chocolade. Deel je taart op social media met @johnnydoodlenl en #johnnydoodlecakechallenge.…
Ken je ze nog? De ROLO van vroeger? Die bestaan nog steeds hoor. Voor mij is zo’n ROLO echt een jeugdsentiment snoepje. Ik was altijd dolgelukkig als mijn moeder ze had gekocht. Ook op de middelbare school kocht ik weleens een rol bij de automaat, lekker joh! Voor mij is zo’n ROLO echt een jeugdsentiment snoepje. Nu bedacht ik dat…
Heb je deze karamel brownies al gezien? Hierbij maak ik gebruik van dulche de leche. In het artikel van de brownies heb ik al uitgelegd hoe je dat maakt, maar dit artikel leg ik nog wat verder uit hoe je deze heerlijke karamelpasta maakt. Want één ding is voor mij zeker, het is veel lekkerder dan Bebogeen uit de supermarkt.…
Voor een high-tea zou ik miljonairskoek maken, een heerlijk hapje met chocolade en karamel. Maar later bedacht ik mij ik wilde wat anders iets met brownies en karamel. Dat moest wel een perfecte combinatie zijn! Na een korte zoektocht op vriend Google zag ik het recept van Laura en wat zagen die karamel brownies er kostelijk uit! Ik probeerde het recept en…