Tag Archives : dessert

Yoghurt Eton Mess


Deze yoghurt Eton Mess is precies wat Eton Mess beschrijft: een rommeltje. Natuurlijk ik heb geprobeerd er zo’n leuk mogelijk geheel van te maken, zodat het een beetje fatsoenlijk op de foto kwam. Maar eigenlijk zijn dit allemaal dingen die nog in de koel- en in de voorraadkast stonden. Dat is namelijk wat ik graag doe: een beetje rommelen. Ik…

Read More »

Hangop met gebakken ananas


Deze hangop met gebakken ananas is een heerlijk toetje voor na een zomerse barbecue. Je kunt misschien de ananas ook wel grillen op de barbecue. Dan heb je helemaal geen fornuis nodig. Het enige wat je moet voorbereiden aan dit dessert is de hangop. Die moet een nacht ‘opgehangen’ worden. Wat is hangop? Een korte uitleg van hangop is in…

Read More »

Citroenmousse met lemoncurd


Dit toetje is echt zo lekker fris en zomers; echt perfect voor warme temperaturen. Dit toetje bestaat uit een citroenmousse met lemoncurd. Op de bodem vind je wat bastogne koekkruimels, die het geheel een extra lekker tintje geven. Voor het maken van de lemoncurd kun je het recept voor sinaasappelcurd gebruiken, dat is precies hetzelfde, maar je vervangt het woord…

Read More »

IJstaart met chocolade en mokka


Vorig jaar deelde ik mijn favoriete kerstdessert: mokkaschuimpjes taart met karamel. Dit jaar kom ik met een variant daarop en dit keer is die met chocolade. Een ijstaart met chocolade en mokkaschuimpjes. Een lekker easy-peasy kerstrecept, waarmee je zeker punten gaat scoren bij de hele familie. Ingrediënten ijstaart met chocolade en mokka 100 gram chocolade + 50 gram ter decoratie…

Read More »

Fris & Fruitig Oreo toetje


Dit heerlijke ‘Fris & Fruitig Oreo toetje’ ziet er niet alleen leuk uit, vind ik dan, maar smaakt ook nog eens heel erg lekker. Toen ik jarig was vond ik het wel tijd om lekker uit te pakken met het dessert. Gelukkig had ik de week ervoor een foodybox ontvangen, van Kroon op het Werk, waarin heerlijke ingrediënten zaten voor een goed…

Read More »

Rocky Road IJs zonder ijsmachine


Rocky Road IJs, dat klinkt even geweldig! Ook in deze nazomer kan er ijs gegeten worden. Het idee voor deze combinatie ontstond toen ik aan het kijken was op de blog van Willeke, ‘Mammatje van alles’. Haar blog was mij toegewezen voor de foodblogswap van augustus. (Klopt, ik ben te laat met het plaatsen van dit recept). Willeke blogt over…

Read More »