Never change a winning team zeggen ze toch? Nou na de jam taart, heb ik toch ook gekozen voor een chocolade koek. Persoonlijk vind ik de jam variant lekker, want die is wat frisser, maar deze heeft wel die pure chocoladesmaak. Het is echt zo’n koek voor doordeweeks: niets bijzonders, maar wel lekker bij de koffie. Als je nu denk: die…
Hoewel ik bijna geen koffie drink, vind ik de koffiesmaak ontzettend lekker. Deze koffiesmaak komt in deze cake heel erg goed terug, samen met een vleugje likeur 43. Dus als je benieuwd bent, scrol even door naar het recept voor deze koffiecake met likeur 43! Likeur 43 mix je heerlijk met sinaasappelsap en koffiemelk voor een split ijsje voor volwassenen,…
Waarschijnlijk denk je nu: ‘bleegh, dat moet ik niet’ of ‘o, vast een keer een gezond recept’. Beide gedachten moet je toch aan de kant zetten. Het klopt inderdaad dat er een courgette in deze chocolade courgette cake zit. Een hele courgette. MAAR! Daarmee is de cake zeker niet gezond. Want er zit ook mega veel suiker en chocolade in.…
Vandaag deel ik met jullie het recept voor drop brownies. Door Molensteen melen ben ik uitgedaagd om een zoet en een hartig recept te maken uit een bepaald land. Vorig jaar ben ik naar IJsland geweest en ik ben echt verliefd geworden op de prachtige, ongerepte natuur die daar is. Wat is het toch mooi geschapen! De rust die er…
Deze chocolade banaan cake maakte ik voor de foodblogswap van juli. Precies op tijd! Deze maand kreeg ik de blog van Simone van FoodQuotes toegewezen. Simone maakt niet alleen mega lekkere recepten, maar ook zulke mooie foto’s! Daar kan ik zeker nog van leren! Als ware zoetekauw ging ik voor een cake. Wel met toevoegingen die ik niet eerder had…
Opzij, opzij, maak plaats, maak plaats voor deze smakelijke chocolademousse taart! Ook enorm machtig, maar dan kan je er alleen maar meer mensen blij mee maken. De chocolademousse zette ik al eerder online, zie dit recept. Samen met een bodem van bastogne koeken en een pure chocolade ganache werd het een mooie taart. De schoonheid komt natuurlijk vooral van het…
Macarons: moeilijk hoor. Zeker te weten. Ik heb ze verschillende keren gemaakt, allemaal mislukt. Toen ik het amandelmeel van de Molensteen toegestuurd kreeg, dacht ik: ik probeer het nog een keer. Nu kan ik het dan eindelijk zeggen, ze zijn gelukt! Na wat gezoek op Youtube, Google, Heel Holland Bakt en Hidde den Brabander was ik eruit: ik weet hoe…
Deze heerlijke walnoot chocolade croissants zijn perfect voor bij het ontbijt en de brunch. Maar niet getreurd ook tijdens de lunch of bij de koffie zijn ze verrukkelijk! Dit recept zag ik op de blog van Lizzy: Lizzy’s Food Corner. De blog van deze Belgische kattenliefhebster leerde ik kennen via de #swiepswapswoep van Mandy. Wat is dat denk je misschien?…
Hoewel ik dol ben op chocolade heb ik nog nooit bonbons gemaakt. Wel koek- of caketruffels omhult met chocolade, maar echte gevulde bonbons? Nee, dat nog niet. Hoog tijd om daar verandering in te brengen! Via De Leukste Taartenshop kreeg ik de vraag of ik met hen wilde samen werken. Dat wilde ik zeker, want ik vind het een erg…
In het tweede recept wat ik deel ik in mijn rondje langs de Nederlandse provincies strijken we neer in Twente. Twente is een streek in Overijssel. De provincie die ik vooral ken van de Regge, het Vechtdal en de altijd gezellige vakanties op de camping. Maar in Twente weten ze wel wat lekker is. Een van de typische streekbaksels is…