Misschien ken je ze wel, de toetjes uit de supermarkt die je voor 50 cent kan kopen. Voor het grootste deel bestaat uit chocoladepudding en bovenop een klodder slagroom. Als kind was het altijd een hele traktatie. Het at ook gewoon leuker dan uit een bakje. Nu is het al weer een lange tijd geleden dat ik dit toetje at,…
Begin 2019 ging ik voor het eerst naar de Horecava. Een enorm grote beurs met allerlei bedrijven die ‘iets’ met voedsel doen. Dit is van verpakkingsmateriaal tot koelingen en van begin- tot eindproduct. Ik kwam tijd te kort om alles goed te bekijken, maar de stands die ik het leukst vond heb ik denk ik wel gezien. Erg leuk vond…
Tijd voor weer een nieuw recept. Dit keer met wafels (uit de supermarkt je kunt ze natuurlijk ook zelf maken), karamel en chocolade. Nou dat moet goed komen toch? Het is niet lastig, alleen de ganache over de taartjes gieten kan een kliederboel worden, maar daar heb ik een goede tip voor. Bakken maar! Alhoewel, je hebt helemaal geen oven…
Een tijd geleden at ik op een verjaardag een heerlijk mokkataartje. Zelf ben ik niet zo’n koffieliefhebber, maar dit taartje kan ik zeker waarderen. Ik kon het dan ook niet laten om naar het recept te vragen. Dat recept mocht ik meteen hebben en ik maakte hem na wat resulteerde in een heerlijke mokkataart! Zie je trouwens die prachtige chocoladekrullen…
Hou je van chocolade, hou je van bakken en wil je uitpakken met een verrukkelijke taart? Dan is deze chocoladetaart echt wat voor jou. De robuuste plakken cake zijn gevuld met een perfecte, tongstrelende chocolademousse. Afgewerkt met een simpele chocoladebotercrème, slagroom en heerlijke merci chocolade. Want bij de feestdagen past merci. Bedankt voor het afgelopen jaar, bedankt voor de mooie…
Banoffe pie, dat is taart met karamel, banaan, slagroom en chocolade. Klinkt je dat niet geweldig in de oren? Mij wel en daarom wil ik jullie het recept niet onthouden. Op het vorige recept kwamen wat vragen over de bodem. Ik heb toen de taart nogmaals gemaakt met een andere bodem, die vond ik wat te dik, maar in het…
Deze Oreo Brookies zijn mij een partijtje machtig, maar als je gewoon kleine stukken ervan snijd, dan kan je er extra lang van genieten. Oreo Brookies, dekt dat de lading nou echt. Ik denk het wel. Brookies is namelijk een combinatie van cookies en brownies. De Oreo ligt daarop in een zwembad van witte chocolade ganache. Normaliter maak je Brookies door…
Oreo bonbons, dat bonbon is gewoon een verzinsel. Ik weet namelijk niet hoe ik het noemen moet. Koekballen? Truffels, zoals ik bij deze variant met speculoos deed? Of toch het sjieke bonbon? Ach wat maakt het ook uit, als het maar lekker is. En dat is het. Doet mij denken aan Dik Trom. Wie kent hem nog? Stop. Ik dwaal…
Ze zeggen dat driemaal scheepsrecht is, dus de cake met Mars krijgt nog 1 kans. Zoals ik jullie vertelde was poging 1 mislukt en nu ook poging 2. slaat hand tegen hoofd Wel weer reden voor een taart – altijd goed toch? – want weggooien is geen optie. Maak de cake zoals ik hem beschreven heb bij dit recept. Ik laat…
Deze Mars Cheesecake is eigenlijk per ongeluk ontstaan. De reden is dat mijn Mars cake helemaal was mislukt. Alle marsjes waren naar beneden gezakt. 🙁 Maar ik wilde de cake een tweede kans geven en hij presteerde enorm goed deze cheesecake. De bodem van deze Mars Cheesecake bestaat dus uit een mars cake, daarop een heerlijk romige cheesecake, gedecoreerd met…