Chocolade macarons
Macarons: moeilijk hoor. Zeker te weten. Ik heb ze verschillende keren gemaakt, allemaal mislukt. Toen ik het amandelmeel van de Molensteen toegestuurd kreeg, dacht ik:…
Categorie: Koek
Utrechtse Spoorpunten
Dit kan met recht een restjestaart worden genoemd. Je kunt er namelijk alles in kwijt: oud brood, koekjes die zacht beginnen te worden, of koeken…
Kaneelbroodjes
Deze simpele kaneelbroodjes heb je in een handomdraai gemaakt en ook voor het glazuur hoef je niet veel werk te verzetten. Door de karamel krijgen…
Oreo Brookies
Deze Oreo Brookies zijn mij een partijtje machtig, maar als je gewoon kleine stukken ervan snijd, dan kan je er extra lang van genieten. Oreo…
Oreo kokosmakronen
Kokos blijft een van mijn favoriete ingrediënten. Of het nu een bounty, een kokoskoek, of een kokoscake is, dat maakt niet uit. Kokos blijft lekker.…
Dropkoekjes
Ik ben dol op drop! Zacht, hard, zoet, zout, het maakt mij niet uit. De dropsmaak vind ik heerlijk! Dat is ook de reden geweest…
Snickers Tuc
Snickers Tuc: de perfecte balans tussen zoet en zout. De ideale snack voor op feestjes en een heerlijke tuctopping. Wat een marketingverhaal. Maar zonder dollen, het is…
Kersenflappen
Appelflappen heeft waarschijnlijk het grootste gedeelte van de thuisbakkers wel gemaakt. Als je ze niet gemaakt hebt, dan heb je ze vast wel gegeten. Het…
Hartjeskoekjes
Na een flater van twee jaar geleden, deed ik opnieuw een poging om hartjeskoekjes te maken. Hieronder het resultaat van poging 1. Nu lukte de…