Tag Archives : ganache

Oreo Brookies


Deze Oreo Brookies zijn mij een partijtje machtig, maar als je gewoon kleine stukken ervan snijd, dan kan je er extra lang van genieten. Oreo Brookies, dekt dat de lading nou echt. Ik denk het wel. Brookies is namelijk een combinatie van cookies en brownies. De Oreo ligt daarop in een zwembad van witte chocolade ganache. Normaliter maak je Brookies door…

Read More »

Bountytaart


Al een aantal jaar komt deze bountytaart terug op mijn baklijst, niet alleen voor 2018, maar ook voor 2017 heb je het al kunnen lezen. Nu is die er dan toch, een heuse taart die smaakt naar bounty! De bodem bestaat uit jodenkoeken met een kokoslaagje, eventueel kun je hier nog wat cacao aan toevoegen voor een extra chocoladesmaak. Ik…

Read More »

Toblerone Mousse


Deze Toblerone mousse is heerlijk luchtig en heeft de kenmerkende smaak van de Toblerone reep. Zoetig, melk chocolade en nougat. Daarnaast zit er voor de echte chocoholic nog een laagje chocolade ganache onderin. Bovenop een toef slagroom en wat stukjes Toblerone voor de perfecte afwerking. Dit recept heb ik gemaakt voor de foodblogswap van oktober. Voor als je mijn blog…

Read More »