Pizzabroodjes met gehakt


Deze pizzabroodjes met gehakt heb ik gemaakt voor de #pizzachallenge van Tante Fanny Degen. Bij Tante Fanny hebben ze allerlei vers deeg, denk aan bladerdeeg, quichedeeg en ook pizzadeeg. Met dat pizzadeeg ging ik aan de slag en ik maakte verrukkelijk pizzabroodjes. Ik vulde deze met mini hamburgers, salami, tomatensaus en natuurlijk een beetje kaas! Serveer deze broodjes bij de…

Oreo passievrucht taartjes


Deze oreo passievrucht taartjes maakte ik voor de foodblogswap van juni. Joehoe, ik ben een keer op tijd. 😉 Ik zat wat rond te neuzen op de blog van Emma: That Healthy Kitchen, daar vond ik allerlei gezondere recepten en prachtige foto’s! Haar foto’s zijn clean maar toch altijd met een kleur erin, dat maakt het gezellig! Ook de foto’s…

Matcha Miljonairskoek


Met deze matcha miljonairskoek met chocolade breng ik nogmaals een ode aan de miljonairskoek, maar dan met een groen sausje. 😉 Wat is matcha nu eigenlijk? Matcha is een groene poederthee en staat bekend als superfood. Het potje matcha thee wat ik heb gebruikt voor dit recept heb ik ontvangen van Mr. & Mrs. Tea op de site geven ze…

Pindakaasijs met kletskoppen


Laatst was het weer heerlijk weer en ik had zin in ijs. Nu had ik ook nog wat blikjes gecondenseerde melk in mijn voorraadkast, dus ik ging aan de slag. Dwalend liep ik door de supermarkt op zoek naar iets wat mij lekker leek. Al gauw kwam ik bij het koekjesschap en daar zag ik kletskoppen, ik dacht: ‘daar ga…

Aardbeienkwark in een glas


Je ziet het steeds vaker langskomen: taartjes in een glas. Ook ik doe eraan mee met deze monchoutaart met kokos en ananas in een beker of toetjes in een glas. Reden: het is erg gemakkelijk en scheelt je al die bordjes afwassen. Het is ook een mooi portie voor tijdens een feestje. Onlangs was mijn nichtje jarig en die vroeg…

Echte chocoladefudge


Al heel wat keren hebben jullie op mijn blog een recept voor fudge voorbij zien komen. Ik maak het dan ook erg graag. Het is namelijk lekker, leuk om weg te geven of te verkopen voor de kerkmarkt. Die fudge heb ik altijd gemaakt met gecondenseerde melk en chocolade. Als je dat smelt en weer hard laat worden heb je…

Chocoladevla cake


Een chocolade Oreo cake gevuld met chocoladevla klinkt niet alleen erg lekker, maar smaakt ook zo! De chocoladevla in de cake zorgt ervoor dat de cake meerdere structuren heeft en daardoor lekker zacht en luchtig smaakt. Vla is erg leuk om te maken, ik maakte bijvoorbeeld eerder deze hopjesvla. Ook chocoladevla is goed zelf te maken, maar heb je daar…

Zoete lolly


Eerst had ik als receptbeschrijving: banaan marshmallow chocolade lolly, maar dat vond ik wat aan de lange kant. Zoete lolly is dan wat beter. Alhoewel het eerste wel alles benoemd wat deze heerlijke traktatie in zich heeft. Want het is echt een traktatie, niet alleen omdat het lekker is, maar ieder kind zal hier dol op zijn. Bovendien, ouders, wees…

Chocolademousse


Deze chocolademousse smaakt zo lekker! Deze Toblerone mousse maakte ik door slagroom stijf te kloppen, chocolade te smelten en beide ingrediënten door elkaar te vouwen. Dat smaakt ook prima. Maar dit is wel echt drie keer zo smakelijk. De mousse is heerlijk luchtig en zacht. Ik combineer de mousse met aardbeien en een stukje brownie, maar alleen de mousse is…