Mango chocoladebroodjes


Deze mango chocoladebroodjes zijn ideaal als ontbijt of bij de lunch. Bovendien zijn ze in een handomdraai gemaakt, dus ideaal! De grap van deze broodjes: mango chutney is niet zoet, maar hartig. En dat hoort eigenlijk niet zo thuis in deze broodjes. Het zit namelijk zo: in de Foodybox Zomer die ik ontvangen heb, zaten allerlei lekkere producten. Waaronder deze…

Uienringen


Op zoek naar een lekkere snacks, maar geen zin in bitterballen? (kan ik mij niet voorstellen, maar toch..) Ga dan voor uienringen. Lekker knapperig en gevuld met een lekker uitje. Dat is niet om te huilen toch? Voor de foodblogswap van juli mocht ik iets maken van de blog van Mariska, de reislustige foodie van de blog Flying Foodie. Op…

Liefmans kwarktaart


Misschien heb je het al ergens voorbij zien: de Radler kwarktaart. Zelf heb ik hem getest en hij viel zeker in de smaak. Het bracht mij alleen wel op het idee om er een variant op te bedenken: de Liefmans kwarktaart. Met het kriekenbier en de kers als kers op de taart, is deze taart zeker een feestje! De taart…

Dropkoekjes


Ik ben dol op drop! Zacht, hard, zoet, zout, het maakt mij niet uit. De dropsmaak vind ik heerlijk! Dat is ook de reden geweest dat ik een tijdje geleden dropfudge heb gemaakt. Dit keer gaan we een stapje verder. We gaan namelijk aan de slag met dropkoekjes! Hoe dat zo komt? Op Instagram ontdekte ik ddansk (een webshop met allerlei…

Pizzabroodjes met gehakt


Deze pizzabroodjes met gehakt heb ik gemaakt voor de #pizzachallenge van Tante Fanny Degen. Bij Tante Fanny hebben ze allerlei vers deeg, denk aan bladerdeeg, quichedeeg en ook pizzadeeg. Met dat pizzadeeg ging ik aan de slag en ik maakte verrukkelijk pizzabroodjes. Ik vulde deze met mini hamburgers, salami, tomatensaus en natuurlijk een beetje kaas! Serveer deze broodjes bij de…

Oreo passievrucht taartjes


Deze oreo passievrucht taartjes maakte ik voor de foodblogswap van juni. Joehoe, ik ben een keer op tijd. 😉 Ik zat wat rond te neuzen op de blog van Emma: That Healthy Kitchen, daar vond ik allerlei gezondere recepten en prachtige foto’s! Haar foto’s zijn clean maar toch altijd met een kleur erin, dat maakt het gezellig! Ook de foto’s…

Matcha Miljonairskoek


Met deze matcha miljonairskoek met chocolade breng ik nogmaals een ode aan de miljonairskoek, maar dan met een groen sausje. 😉 Wat is matcha nu eigenlijk? Matcha is een groene poederthee en staat bekend als superfood. Het potje matcha thee wat ik heb gebruikt voor dit recept heb ik ontvangen van Mr. & Mrs. Tea op de site geven ze…

Pindakaasijs met kletskoppen


Laatst was het weer heerlijk weer en ik had zin in ijs. Nu had ik ook nog wat blikjes gecondenseerde melk in mijn voorraadkast, dus ik ging aan de slag. Dwalend liep ik door de supermarkt op zoek naar iets wat mij lekker leek. Al gauw kwam ik bij het koekjesschap en daar zag ik kletskoppen, ik dacht: ‘daar ga…

Aardbeienkwark in een glas


Je ziet het steeds vaker langskomen: taartjes in een glas. Ook ik doe eraan mee met deze monchoutaart met kokos en ananas in een beker of toetjes in een glas. Reden: het is erg gemakkelijk en scheelt je al die bordjes afwassen. Het is ook een mooi portie voor tijdens een feestje. Onlangs was mijn nichtje jarig en die vroeg…