Tag Archives : shortbread

Lemon vierkanten


Aangezien we nog midden in de zomer zitten deel ik nog een fris recept met citroen. Dit keer lekker makkelijk: beide recepten staan namelijk al op mijn blog (hetzij in iets gewijzigde vorm). Deze lemon vierkanten zijn namelijk voortgekomen uit het huwelijk van de shortbread koekjes en de lemoncurd op mijn blog. Ik kan er een lang of kort verhaal…

Read More »

Miljonairskoek met pinda’s


Tijdens mijn afstudeerstage hebben mijn collega’s wat gevraagd om miljonairskoek. Eerst wist ik niet goed wat het was, maar dat hadden ze in korte tijd uitgelegd. Ze zagen maar al te graag dat ik dat voor hen maakte. Dat heb ik dan ook gedaan bij mijn afscheid, samen met een walnotenkoek en boterkoek. Miljonairskoek kan je natuurlijk op twee manieren…

Read More »

3, 2, 1… Shortbread koekjes


De inspiratie voor deze shortbread koekjes haalde ik van de blog van Elianne: ‘De wereld op je bord’. Deze bijna-naamgenoot heeft een blog waar ze recepten deelt van over de gehele wereld. Koekjes uit Israël, een lekkere ovenschotel uit Mexico en ook heerlijke hapjes uit Rusland. Ook slaat ze ons kikkerlandje niet over en onze buren aan de andere kant van…

Read More »