Je kent het vast wel: vergeten om iets lekkers te halen en er komt bezoek. Deze Speedy Gonzales bokkepootjestaart met cakebodem is je redding! Een super makkelijk recept waar geen oven aan te pas komt en dat verrukkelijk smaakt! Wat wil je nog meer?
De Foodybox Kerst van Kroon op het Werk zat vol met heerlijke dingen, binnenkort komen er nog een paar recepten met producten uit de box online. Nu deel ik graag het recept met de cakebodem van Jos Poell.
Op de cakebodem doen we een heerlijke romige laag van slagroom en advocaat, daartussen zitten wat bokkepootjes. Het hele taartje wordt afgetopt met extra advocaat, bokkepootjes en chocolade. Klinkt goed toch? Snel over naar het recept.
Ingrediënten Speedy Gonzales bokkepootjestaart met cakebodem
- 1 cakebodem Jos Poell (10 cm doorsnede ongeveer)
- 100 ml slagroom (+ 1 tl suiker)
- 60 ml + 20 ml advocaat
- half zakje klopfix
- 10 – 12 bokkepootjes
- 30 gram melk chocolade
Bereiding
Neem de cakebodem en zet deze op een mooi bord.
Klop de slagroom stijf met de suiker en klopfix. Voeg hier 60 ml advocaat aan toe en meng goed door.
Verdeel hiervan 3/4 over de cakebodem.
Snijd de bokkepootjes doormidden (bij de vulling) en leg deze op de advocaat room. Verdeel de rest van de room over de bokkepootjes (alleen in het midden!).
Over de room verdeel je de rest van de advocaat en wat verkruimelde bokkepootjes.
Smelt de chocolade en drizzle deze over de bovenkant van de taart.
En ready! Eet smakelijk!
***** Hier vind je alle recepten voor Pasen! *****
Volg me ook op Facebook! Bak je een recept van mijn blog? Deel het op social media met #dezoetekauw zodat ik met je mee kan kijken. Vind ik leuk! Of stuur je foto naar info@de-zoetekauw.nl.
Yum! Dat moet ik eens proberen!