Aardbeien limoncello taart


De combinatie aardbeien met limoncello, een alcoholhoudende drank met citroen-limoen smaak, deed mij heerlijk zomers in de oren klinken. Aangezien de zomer al weer een tijdje oud is vind ik het tijd voor dit overheerlijke recept. De limoncello kreeg ik van een PR bureau en is van het merk Villa Massa. Als echte zoetekauw zijnde vind ik het zeker een…

Miljonairskoek met pinda’s


Tijdens mijn afstudeerstage hebben mijn collega’s wat gevraagd om miljonairskoek. Eerst wist ik niet goed wat het was, maar dat hadden ze in korte tijd uitgelegd. Ze zagen maar al te graag dat ik dat voor hen maakte. Dat heb ik dan ook gedaan bij mijn afscheid, samen met een walnotenkoek en boterkoek. Miljonairskoek kan je natuurlijk op twee manieren…

Stroopwafelcake


Als echt Hollandse meid ben ik dol op stroopwafels. Dat is toch dé souvenir die je meeneemt als je gaat slapen in een gastgezin in het buitenland? Vandaag deel ik met jullie een stroopwafelcake, een heerlijk smeuïge cake met die verrukkelijke koeken. Helemaal niet lastig om te maken, ik gebruik namelijk gewoon het basisrecept voor cake en ik voeg er…

Banoffee Bladerdeeg


Een ‘ouder’ recept in een nieuw jasje, want ik presenteer jullie: ‘Banoffee Bladerdeeg’. De heerlijke banoffee pie in een bakje van bladerdeeg. Simpel om te maken, maar met een groots resultaat! Iedereen zal dit heerlijke taartje kunnen waarderen. Bovendien het is in eenpersoons formaat, dus je hoeft niet te delen. Komt dat even mooi uit. Een ander heerlijk recept dat…

Homemade aardbeien witte chocolade ijs


Wist je dat je ook zonder een ijsmachine ijs kan maken? Geen getob met ijskristallen, maar dit ijs maak je met gecondenseerde melk. Ik heb hier trouwens eerder een recept over gedeeld: het rocky road ijs. Vandaag een nieuwe variatie met zomerkoninkjes en witte chocolade: perfecte combinatie toch? Dit homemade aardbeien witte chocolade ijs verrast iedereen na een lekkere barbecue.…

Hangop met gebakken ananas


Deze hangop met gebakken ananas is een heerlijk toetje voor na een zomerse barbecue. Je kunt misschien de ananas ook wel grillen op de barbecue. Dan heb je helemaal geen fornuis nodig. Het enige wat je moet voorbereiden aan dit dessert is de hangop. Die moet een nacht ‘opgehangen’ worden. Wat is hangop? Een korte uitleg van hangop is in…

Chocolade Cheesecake


De tweede ‘Bakken uit Boeken‘ staat voor jullie klaar! Dit keer mag ik het bakboek Honey & Co – Ons Bakboek. reviewen. Zoals ik de vorige keer ook gedaan heb geef ik jullie eerst een korte review op het gebied van inhoud, vormgeving en recepten van het bakboek en daarna deel ik een waanzinnig lekker recept uit het desbetreffende bakboek…

Citroenkwarktaart met lemoncurd


Je leest het goed, ik ben lekker op dreef. Vandaag deel ik weer een recept met lemoncurd. Zijn jullie het nog niet zat? Ik hoop van niet, want dit is echt heer-lijk! Bij dit recept heb je de helft van het recept nodig wat ik deel op mijn blog, dat komt neer op ongeveer 1 potje lemoncurd. Met het recept…

Brownies met zwarte bonen en dadels


Dat klinkt toch wat vreemd zo’n recept: brownies met zwarte bonen en dadels. Je zou bijna denken dat ik een echte gezondheidsfreak ben geworden. Nou, dat niet hoor. Wel vind ik het leuk om van alles te proberen en als het dan goed, en lekker, uitvalt… Ja, dan deel ik het graag met jullie! De zwarte bonen brownie in vroege…

Bierbrood van Dapeppa


Het bierbrood van Dapeppa kwam ik tegen tijdens het ‘All you need is Food’-event van Kroon op het Werk. Ik raakte met Dennis, de bierbrood-baas, aan de praat en het viel mij op dat hij zo enthousiast was voor zijn product. Over Dapeppa Dennis is in 2011 gestart met zijn onderneming. Het begon met koekjes verkopen, maar dit heeft hij…