Wat een zoetekauw doet #8


Hierbij voor jullie de achtste editie van ‘Wat een zoetekauw doet’. Nee, ik plaats deze rubriek helemaal niet regelmatig, maar zo blijft het voor jullie een verrassing wanneer die komt. 😉 Ik moet namelijk wel genoeg beeldmateriaal hebben om een leuk artikel te maken. Ik denk dat die tijd nu aangebroken is. We gaan way back to juli! Want toen ik…

Frambozenkwarktaart in bolvorm


Ja, als je zo’n heerlijke cakerol maakt met blauwe muisjes moet daar ook iets meisjesachtigs op volgen. Daarom maakte ik een lekkere frambozen kwarktaart. Alleen niet zomaar een kwarktaart op een cake- of koekbodem, maar in een bolvorm. Deze taart smeer ik af met een simpele chocolade botercrème, roze chocolade ganache en toffe sprinkles. Een ander leuk kraamhapje is deze:…

Brownie Cookie Lolly’s


Snoepen is voor mij een feestje en al helemaal als de zoetigheid er ook zo uitziet. Wat zeg nu zelf, deze brownie cookie lolly’s zien er toch uit op om te eten? Daarnaast zijn ze ook helemaal niet lastig om te maken. Voor mij was het lastigst om de lollystokjes te vinden. Online zijn ze volop beschikbaar, maar in offline…

Kipkorntaart met chilisaus


Op mijn facebookpagina deelde ik laatst nogmaals het recept van mijn frikandellentaart. Een lezeres reageerde toen of ik misschien ook het recept voor kipkorntaart had. Dat had ik op dat moment niet, maar ik raakte wel geïnspireerd. Op de terugweg van mijn werk ging ik direct langs de supermarkt om de ingrediënten te halen die ik nodig had. Ik was…

Tonijnsalade met rustiek brood


Tonijnsalade met rustiek brood. ‘Huh?’ denk je misschien. ‘Dat hoort toch niet op een zoete bakblog.’ Nee, misschien niet, maar ik vind veel lekker en hou ervan om van alles te proberen. Vandaar deel ik vandaag met jullie mijn recept voor tonijnsalade. Deze heerlijke salade doe ik op een rustiek brood. Dit brood heb ik gebakken met behulp van een…

Chocoladecakejes met aardbeien


Ik vond het wel weer eens tijd voor een heerlijke chocoladecake, maar dit keer giet ik hem in een andere vorm. Deze chocoladecakejes met aardbeien en slagroom bestaan uit twee plakken cake met daartussen chocoladepasta en gevuld met aardbeien. Om het cakeje een extra leuk uiterlijk te geven heb ik aan de zijkant hagelslag geplakt, net als bij deze mokkataartjes.…

Geboorte cakerol met muisjes


Vandaag weer een recept rondom het thema geboorte. Ja, er worden nu eenmaal heel wat baby’s geboren in mijn omgeving. Deze geboorte cakerol met muisjes is gevuld met jam, slagroom en muisjes. Ik heb een jongens-variant gemaakt, maar het is natuurlijk heel simpel om hier een schattig, meisjes-roze tintje aan te geven. Je kunt deze cakerol ook decoreren met sprinkles…

Hopjesvla


Aan hopjesvla heb ik enorm mooie herinneringen. Toen ik nog jonger was, ging ik op zaterdagochtend vaak naar mijn oma. Dat vond ik altijd erg gezellig! De andere reden was: ik wist dat oma tussen de middag altijd friet ging eten. Oma vond het dan leuk als ik bij haar bleef eten. Ik had geluk, want thuis eten wij altijd…

Oreo cups


Het is weer tijd voor de foodblogswap en dat doe ik dit keer met Oreo cups. Net als een paar maanden geleden kreeg ik de blog van Marjan: Foodie Marjan toegewezen. Van haar blog mocht ik iets lekkers uitkiezen en daar mijn eigen draai aan geven. Vorige keer koos ik voor een verrukkelijke dadelkoek en dit keer voor iets zoets met…

Perzik-yoghurtcake met sinaasappel


Deze perzik-yoghurtcake met sinaasappel heeft heel wat voeten in de aarde gehad. Reden: ik heb deze wel drie keer gemaakt. Twee keer met een totaal ander recept, maar omdat die bereidingswijze zo mislukt was heb ik een nieuw recept geprobeerd, wat wel gelukt is. Het resultaat daarvan zie je hieronder. Ik zocht nog wat leuke smaken om te combineren met…