Brownies met pindakaas


Tsja, eigenlijk staan er al brownies met pindakaas op mijn blog. Maar wat moet je dan als je 5 potten heerlijke pindakaas krijgt, daar moet je toch iets mee bakken? En pindakaas en chocolade is gewoon een top-combinatie (vind ik dan). Vandaar dat ik het recept heb aangepast, het is nu nog lekkerder, nog smeuïger en nog meer pindakaas-achtig. De…

Chocoladekoeken met rozijn en hazelnoten


Kennen jullie die chocoladerepen met rozijnen en hazelnoten erin? Nou die vind ik echt zo lekker! Die reep inspireerde mij tot het maken van deze chocoladekoeken. Een andere inspiratiebron was Madelon van de blog Waymadi. Ik kreeg haar blog namelijk toegewezen voor de foodblogswap van december (ja, ja, lekker laat). Op de blog van Madelon staan heerlijke chocolate chip cranberry…

Confettitaart met bavarois


Voor mijn verjaardag maakte ik deze vrolijke confettitaart met bavarois. De taart is gevuld met een heerlijke frambozenbavarois. De taart heb ik afgesmeerd met een simpele botercreme en versiert met regenboog sprinkles. Iedereen was dol op deze taart. Het biscuit is heerlijk zacht en de frambozenbavarois is een goede tegenhanger voor de zoete en zware botercrème. Deze sprinkles kocht ik…

Dag 2017, Hallo 2018


Allereerst de beste wensen voor 2018! In het eerste artikel van 2018 blik ik samen met jullie terug op het jaar 2017 en kijk ik met jullie vooruit naar 2018. Wat waren de hoogtepunten van het afgelopen jaar en wat wil ik graag nog doen in 2018. Foodbucketlist Allereerst wil ik met jullie kijken of ik de doelen die ik…

Oliebollen met karamel zeezout


De vrouw die de oliebollen met karamel zeezout chocolade heeft bedacht krijgt echt een dikke pluim. Deze oliebollen zijn heerlijk! Ik ging er ook mee aan de slag en vandaag deel ik met jullie het recept, zodat je op 31 december tevoorschijn kunt komen met deze heerlijke oliebollen. Ik heb ook een soort ‘dip’ voor bij de oliebollen, dit maakt…

Hartige croissants met cervelaat


Deze blog had eigenlijk op tweede kerstdag online moeten komen. Elke dinsdag en vrijdag plaats ik namelijk een nieuwe blog online. Maar ik denk niet dat jullie het erg vinden als het recept een dag later is. Dit recept is een heerlijk hapje voor Oudejaarsdag of op elke andere gelegenheid dan ook. Foto via Laura’s Bakery Het bakboek van Laura’s…

Pancakes met kaneel


Er zijn zoveel leuke bakboeken gekomen de laatste tijd dat ik vandaag weer een ‘Bakken uit Boeken’ voor jullie heb. Dit keer pancakes met kaneel uit het boek: ‘New York Kerstmis Bakboek’. In dit bakboek staan recepten voor koekjes, taarten en ontbijtjes. Cover boek via Uitgeverij Snor New York Kersmis Bakboek De auteurs geven het volgende over het boek aan: ‘in…

Scones met cranberryjam


Scones wie kent ze niet, overgewaaid vanuit Engeland zijn ze al best wel ingeburgerd in ons koude kikkerlandje. Heerlijk met een dot ‘clotted cream’ – wat in Nederland dan niet verkocht wordt en een dot jam. Aangezien ‘clotted cream’ niet wordt verkocht heb ik een soort ‘dikke slagroom’ gemaakt met slagroom en roomkaas. Deze scones komen uit het boek Heel…

Dropfudge


Drop met chocolade, zoals dropfudge, misschien niet voor iedereen weggelegd, maar voor de drop- en chocolade liefhebber is dit zeker te weten een lekker hapje. Tijdens een winkelsessie met een vriendinnetje zag ik drop kruidnoten bij de Pepernotenfabriek. Nadat ik ze had geprobeerd en goedgekeurd, nam ik een zakje mee naar huis. Omdat de kruidnoot omhult is met chocolade en…

Appeltaart met Tony’s Chocolonely


Nu vraag je, jezelf vast af: wat een titel, wat is dit voor een recept. Luister maar, de nieuwe reep van Tony Chocolonely is een melk chocoladereep met cranberries en pompoenpitten. Ik vind dat wel een lekkere combi, het zachte van de cranberry en de pompoenpit die zorgt voor een crunchy effect. Heel lang geleden heb ik een Foodybox ontvangen…