Browsing Category : Taart

Monchoutaart met aardbeien geleilaag


Vandaag een heerlijke variant op monchoutaart. Dit keer met muisjes en aardbei. Gelukkig is het heel goed mogelijk om deze taart te versieren met aardbeien, waardoor het een taart is die je op elke verjaardag kunt serveren. De basis van deze taart is de monchoutaart. In plaats van kersenvlaaivulling zit er in deze monchoutaart een lekkere geleilaag van aardbeienpuree en…

Lees meer »

Chocolate chip cookie cheesecake


Wat een alliteratie zeg, vier keer de letter ‘C’ in de titel. Deze cheesecake heeft als bodem een chocolate chip cookie, in de vulling zitten chocolate chips en stukjes koekdeeg en bovenop wat toefjes slagroom en chocolade ganache. De koekbodem heb ik gemaakt met het deeg wat ik nog over had van de brownie lolly’s, want toen had ik veel…

Lees meer »

Tiramisu met vanille koeken


Deze geboorte tiramisu met vanille koeken zou ik liever serveren als gebak bij de koffie, dan als toetje na de maaltijd. Waarom? Nou, omdat je altijd een reden moet hebben om tiramisu te eten en omdat deze tiramisu net wat steviger is dan bijvoorbeeld deze speculaas variant. Dat komt door de dikke vanille koeken die ik heb gebruikt. Misschien ken…

Lees meer »

Truffeltaart met bastogne


Deze taart is puur genieten voor elke chocoholic. Dus hou jij van chocolade lees dan vooral verder. Is de weegschaal niet aardig voor je? Toch doorlezen er komt vast een moment wanneer jij deze taart wil maken. Als fervent thuisbakker vind ik het altijd leuk om Heel Holland Bakt te bekijken. In de eerste aflevering moesten de kandidaten een truffeltaart…

Lees meer »

Frambozenkwarktaart in bolvorm


Ja, als je zo’n heerlijke cakerol maakt met blauwe muisjes moet daar ook iets meisjesachtigs op volgen. Daarom maakte ik een lekkere frambozen kwarktaart. Alleen niet zomaar een kwarktaart op een cake- of koekbodem, maar in een bolvorm. Deze taart smeer ik af met een simpele chocolade botercrème, roze chocolade ganache en toffe sprinkles. Een ander leuk kraamhapje is deze:…

Lees meer »

Pannenkoekentaart met kersen


Een pannenkoekentaart stond al enorm lang op mijn lijstje om te maken, zie deze en deze blogpost. Er is alleen één probleempje: ik hou niet zo van pannenkoeken. Nu vraag je, je vast af: ‘waarom wil je zo’n taart dan maken?‘. Goeie vraag, waarschijnlijk omdat die er gewoon leuk uitziet. Nou, dat vind ik bij deze ook best goed gelukt. Voor de…

Lees meer »

Chocoladetaartje met framboos


Dit chocoladetaartje met framboos kost eventjes geduld, maar daarna heb je ook echt een kunstwerkje waar elke chocoladeliefhebber van zal genieten. Ik heb de bolvorm gemaakt met een vorm van Tante Ali, oftewel AliExpress, maar ze zullen ze ongetwijfeld ook bij een andere (web)winkel te koop hebben. De reden dat ik koos voor melkchocolade met framboos is omdat ik een…

Lees meer »

Aardbeiengebakjes met bavarois


Joepie, aardbeiengebakjes met bavarois! Ik hou zo van zomerkoninkjes, dus weer een recept met deze heerlijke aardbeien. Het leuke is: ze komen allemaal uit eigen tuin, dat maakt het extra lekker vind ik! Ingrediënten Aardbeien gebakjes met bavarois 4 stuks Bakje 4 plakjes bladerdeeg 1 eetlepel gesmolten boter 2 eetlepels suiker Vulling – bavarois: 300 gram aardbeien vers of ingevroren…

Lees meer »

Banoffee Bladerdeeg


Een ‘ouder’ recept in een nieuw jasje, want ik presenteer jullie: ‘Banoffee Bladerdeeg’. De heerlijke banoffee pie in een bakje van bladerdeeg. Simpel om te maken, maar met een groots resultaat! Iedereen zal dit heerlijke taartje kunnen waarderen. Bovendien het is in eenpersoons formaat, dus je hoeft niet te delen. Komt dat even mooi uit. Een ander heerlijk recept dat…

Lees meer »

Citroenkwarktaart met lemoncurd


Je leest het goed, ik ben lekker op dreef. Vandaag deel ik weer een recept met lemoncurd. Zijn jullie het nog niet zat? Ik hoop van niet, want dit is echt heer-lijk! Bij dit recept heb je de helft van het recept nodig wat ik deel op mijn blog, dat komt neer op ongeveer 1 potje lemoncurd. Met het recept…

Lees meer »