Browsing Category : Kerst

IJstaart met chocolade en mokka


Vorig jaar deelde ik mijn favoriete kerstdessert: mokkaschuimpjes taart met karamel. Dit jaar kom ik met een variant daarop en dit keer is die met chocolade. Een ijstaart met chocolade en mokkaschuimpjes. Een lekker easy-peasy kerstrecept, waarmee je zeker punten gaat scoren bij de hele familie. Ingrediënten ijstaart met chocolade en mokka 100 gram chocolade + 50 gram ter decoratie…

Lees meer »

Nutella Ster Brioche Brood


Laatst had ik zin om aan de slag te gaan met brood. Eigenlijk doe ik het nooit, aangezien ik het altijd zoveel tijd vind kosten. In het bakboek van Sarena, winaar HHB 2015, zag ik een heerlijk brood: Nutella Ster Brioche Brood. Sarena maakt zelf haar choocladepasta, maar ik ben daar echt te lui voor, maar met winkel-pasta smaakt het ook…

Lees meer »

Rudolph the red nosed reindeer koekjes


Koekjes vind ik leuk om te maken. Je kan er altijd veel in variëren en het lukt eigenlijk altijd. Ik maak altijd gebruik van een basisrecept. Dat lukt eigenlijk altijd en ik heb er al verschillende varianten mee gemaakt. Dit keer maak ik kerst-koekjes. Een grappig koekje in de vorm van een rendier. Met rode neus natuurlijk!

Lees meer »

Krentenbrood uit de broodbakmachine


Mijn moeder is dol op haar broodbakmachine en wij zijn allemaal dol op krentenbrood. Aangezien er met kerst vaak een zogeheten kerststol wordt gegeten vond ik het tijd voor een vergelijkend recept. Maar dan gemakkelijker en zonder spijs. Amandelspijs daar houd ik namelijk niet zo van dus ik heb het liever zonder!

Lees meer »