Browsing Category : Hartig

Bladerdeeghapjes met spek en brie


Als zoete koekenbakker bak ik niet niet zoveel hartige lekkernijen. Het aantal hartige recepten op mijn blog is dan ook niet zo hoog. De reden is niet dat ik hartige hapjes niet lekker vind, maar ik heb er niet zoveel inspiratie voor. Dat kan nu gaan veranderen. Waarom? Rutger van den Broek, winnaar van het eerste seizoen van Heel Holland…

Lees meer »

Kipkorntaart met chilisaus


Op mijn facebookpagina deelde ik laatst nogmaals het recept van mijn frikandellentaart. Een lezeres reageerde toen of ik misschien ook het recept voor kipkorntaart had. Dat had ik op dat moment niet, maar ik raakte wel geïnspireerd. Op de terugweg van mijn werk ging ik direct langs de supermarkt om de ingrediënten te halen die ik nodig had. Ik was…

Lees meer »

Tarte Fleur avec Poulet


Ondanks dat ik mijn examen Frans tot een goed einde heb gebracht, is het niet mijn lievelingstaal. Toch vind ik de benaming tarte fleur avec poulet leuker dan bloem taart met kip. Voor de maand juli mocht ik iets maken van de blog van Arieta: Cookingdom. Omdat ik graag weer iets hartigs op mijn blog wilde hebben ging ik op…

Lees meer »

Bierbrood van Dapeppa


Het bierbrood van Dapeppa kwam ik tegen tijdens het ‘All you need is Food’-event van Kroon op het Werk. Ik raakte met Dennis, de bierbrood-baas, aan de praat en het viel mij op dat hij zo enthousiast was voor zijn product. Over Dapeppa Dennis is in 2011 gestart met zijn onderneming. Het begon met koekjes verkopen, maar dit heeft hij…

Lees meer »
Pizza roosjes met chorizo

Pizza roosjes met chorizo


Deze pizza roosjes met chorizo zijn perfect voor tijdens het ontbijt of brunch op Moederdag. Daarnaast past het natuurlijk ook heel goed op de borrelplank tussen de stukjes brie en de kaasvlinders. Zelf vind ik het ook echt wel op een roosje lijken, dit komt, door de plakjes chorizo. Wil je er nu een zoet hapje van maken? Dat kan…

Lees meer »

Garnalenkoekjes


Garnalen, ja daar zijn heel wat mensen bang voor. Maar deze garnalenhapjes zwemmen niet weg hoor. Je moet er van houden, maar zelf vind ik deze garnalenkoekjes heerlijk! Met wat simpele ingrediënten maak je van de garnaal een hapje wat je kunt delen op een high tea, verjaardag of tijdens de borrel. Ingrediënten garnalenkoekjes 30 stuks 1 pakje bladerdeeg (10…

Lees meer »

Snelle snack: Gevulde eieren


Deze gevulde eieren zijn echt een last-minute snack wat perfect past bij Pasen. Het is lekker hartig, wat een tegenhanger is van alle zoete baksels, zoals paasstol wentelteefjes, bokkepootjestaart of chocoladenestjes. Bovendien heb je het zo gemaakt, wat ideaal is als je meerdere dingen wilt voorbereiden. Ja, het is bij iedereen bekend, maar ik wilde het jullie toch niet onthouden.…

Lees meer »

Gevuld stokbrood


Gevuld stokbrood met gehakt, paprika en kaas. Het is meestal zoet wat er voorbij komt. Maar ik vind het wel leuk om hartig te bakken. Vandaar dat ik ga proberen om elke maand ook een ‘gezonder’ en / of hartig recept online te zetten. Bij deze een hartig recept. Dit stokbrood is heel gemakkelijk om te maken en bruikbaar voor…

Lees meer »

Bitterballentaart


Een tijdje terug vroeg ik het al op mijn Facebookpagina: ‘moet er na het succes van de frikandellenvlaai een bitterballentaart komen’. De reacties waren niet ronduit positief, tsja: logisch, want het klinkt ook gewoon een beetje gek. Eerst wilde ik de taart met bladerdeeg maken, maar aangezien de bitterballen al zacht zijn vond ik dat niet zo’n goed idee. Dus…

Lees meer »

Hollandse kaaskoekjes


Deze lekkere Hollandse kaaskoekjes zijn echt een aanrader om eens te proberen. Een lekker zoutje wat de zoete baksels goed compenseert en bovendien niet moeilijk is om te maken. Deze kaaskoekjes zijn leuk om te serveren tijdens een borrelavond of een verjaardag. Een ander hartig hapje wat het altijd goed doet zijn deze mini-saucijzenbroodjes. Zo gemaakt en heel erg lekker.…

Lees meer »