Gevuld stokbrood

Gevuld stokbrood met gehakt, paprika en kaas. Het is meestal zoet wat er voorbij komt. Maar ik vind het wel leuk om hartig te bakken. Vandaar dat ik ga proberen om elke maand ook een ‘gezonder’ en / of hartig recept online te zetten. Bij deze een hartig recept.

Dit stokbrood is heel gemakkelijk om te maken en bruikbaar voor diverse doeleinden. Je kunt het gebruiken als snack bij de borrel. Als lunch of met een salade erbij als avondeten. Ideaal toch?

Gevuld stokbrood met gehakt, paprika en kaas

Ingrediënten gevuld stokbrood met gehakt, paprika en kaas

  • 1 stokbrood (wat je zelf nog af moet bakken in de oven)
  • 200 gram gehakt
  • 1 paprika
  • een halve ui
  • 1 blikje tomatenpuree
  • peper
  • zout
  • Italiaanse kruiden
  • knoflookpoeder
  • minimaal 1 handje geraspte kaas

Bereiding

Snijd de bovenkant van het stokbrood uit en hol het brood uit. Dit gebruik je niet, maar kan je gebruiken voor croutons. Je kunt er ook mee naar de kinderboederij gaan of geef het aan de kippen.

Zet een pan op het fornuis en doe hier wat olie in. Laat de olie warm worden. Doe het gehakt in de pan en bak het bruin.

Snijd ondertussen de ui en de paprika en voeg dit bij het gehakt in de pan.

Voeg daarna de kruiden naar smaak toe en de gehele inhoud van het blikje tomatenpuree.

Verwarm nu de oven voor op 175 graden.

Haal de pan van het vuur als de groenten zachter zijn geworden en het gehakt bruin is.

Het het stokbrood op een bakplaat met wat bakpapier. Schep het gehaktmengsel in het stokbrood. Verdeel de geraspte kaas eroverheen.

Zet in de oven voor ongeveer 20 minuten totdat de kaas gesmolten en het stokbrood bruin geworden is.

Snijd daarna in stukken en serveer het tijdens de borrel of op een verjaardagsfeest.

Gevuld stokbrood met gehakt, paprika en kaas

Het eindresultaat vond ik om te smullen! Ook heerlijk als lunch overigens. Misschien ook lekker om te proberen met kipgehakt.


***** Hier vind je alle Valentijn recepten! *****

Volg me ook op Facebook en Instagram. Bak je een recept van mijn blog? Deel het op social media met #dezoetekauw zodat ik met je mee kan kijken. Vind ik leuk! Of stuur je foto naar info@de-zoetekauw.nl.

No Comments

    Ik zou het leuk vinden als je een reactie achterlaat!