Advocaat

Advocaat, lekker op een zaterdagavondje voor het slapen gaan. Je hebt er niet veel voor nodig, het zijn ook niet veel stappen, maar mis gaat het misschien wel, maar dat komt uiteindelijk goed. En dan, is er koffie, nee advocaat.

ingredienten-advocaat

IngrediΓ«nten 1 fles advocaat

  • 400 ml inmaakbrandewijn
  • 300 gram suiker
  • 10 eieren
  • 1 zakje vanillesuiker

Bereiding

Doe de inmaakbrandewijn samen met de vanillesuiker en de kristalsuiker in een pan. Ik heb eerst een schaal gebruikt, maar dat is niet goed, echt een pan. Klop dan de eieren luchtig in een schaal en zeef deze boven de pan met brandewijn en suiker.

eieren-zeven-advocaat-maken

Gebruik i.p.v. een schaal een pan!

Verwarm het mengsel dan au-bain-marie. Dat houd in dat je een grote pan hebt waarin je wat water in doet, deze zet je op het vuur en hier zet je de pan met het mengsel op. Het water mag de bovenste pan niet aanraken.

Dan blijf je roeren totdat het goed gemengd is en de brij wat dik genoeg is. Laat de pan dan afkoelen in een bak met water. Daarna kun je de advocaat in een fles of pot doen.

PS. Grote kans dat de advocaat gaat schiften. Maar geen nood, gewoon de staafmixer erop!

advocaat

Wat doe je met deze advocaat?

Mijn heerlijke bokkepootjestaart of brownies met bokkepootjes maken! Of de populaire bokkepootjescake.

Hoe eet jij het liefst advocaat?


***** Hier vind je alle Valentijn recepten!Β *****

Volg me ook op Facebook en Instagram. Bak je een recept van mijn blog? Deel het op social media met #dezoetekauw zodat ik met je mee kan kijken. Vind ik leuk! Of stuur je foto naar info@de-zoetekauw.nl.

19 Comments

  • My happy kitchen 22 maart 2016 at 08:14

    Mmmmm, heb nu om 8 uur ’s morgens trek in advocaat! Bedankt voor de link!

    Reply
    • Lianne 22 maart 2016 at 10:09

      Graag gedaan! Haha, ik houd je niet tegen. πŸ™‚

      Reply
  • Marga . 22 maart 2016 at 08:40

    Oh super, dankjewel!
    Nu gebruik ik zelf nooit advocaat maar wel
    erg leuk voor visite natuurlijk.

    Reply
    • Lianne 22 maart 2016 at 10:09

      Jazeker, ga je hem maken?

      Reply
      • Marga . 23 maart 2016 at 05:25

        Dat denk ik wel, al zal het niet voor Pasen zijn πŸ™‚

        Reply
  • KeukenAtelier 22 maart 2016 at 09:40

    Wat leuk Lianne en bedankt dat je mijn recept hebt geplaatst!! Ik heb zelf nog nooit advocaat gemaakt, maar ik ga het zeker een keer proberen. Fijne Pasen!!

    Reply
    • Lianne 22 maart 2016 at 10:10

      Toch eens proberen hoor, is heerlijk! Zelfgemaakte advocaat in je tulband is toch veel leuker. πŸ˜‰

      Reply
  • joycebakt 22 maart 2016 at 10:40

    Bedankt om mijn receptje er bij te zetten! Mijn vader en vriend zijn gek op advocaat, misschien moet ik ze zo ook eens zelf maken πŸ™‚

    Reply
    • Lianne 22 maart 2016 at 12:08

      Graag gedaan! Zeker proberen hoor, het is de moeite waard.

      Reply
  • Mariska 22 maart 2016 at 13:53

    Oooh heerlijk zeg! Heb er nu zin in gekregen πŸ˜€

    Reply
  • Ma 22 maart 2016 at 16:59

    Heerlijk Lianne die zelfgemaakte advocaat van jou. Vooral met ijs en een toef slagroom!
    t Ziet er weer prima en verzorgd uit.:)
    Liefs, Ma

    Reply
  • Jo's Daughter 23 maart 2016 at 08:43

    Het lijkt me heerlijk, maar er gaan wel veel eieren in…

    Reply
    • Lianne 23 maart 2016 at 08:53

      Ja, dat klopt, maar advocaat is dat ook echt een ei-product.

      Reply
  • Sanne 23 maart 2016 at 20:07

    Het ziet er super lekker uit. Ik wil het wel eens proberen.

    Reply
    • Lianne 25 maart 2016 at 16:17

      Bedankt! Zeker doen hoor, het smaakt super.

      Reply
  • Samen Bourgondisch 25 maart 2016 at 15:15

    Hey hoi! Ik heb je genomineerd voor de Lovely Blogger Award, lees hier: http://wp.me/p6kraJ-1R1 hoe en wat! Groetjes, Deborah

    Reply
    • Lianne 25 maart 2016 at 16:16

      Wat gaaf! Ik ga ermee aan de slag! πŸ™‚

      Reply
  • Helen - HandmadeHelen 1 april 2016 at 23:12

    Wat een mooie line-up is het geworden! Dankje voor het linken naar mijn gevulde chocolade eieren.. Advocaat maken staat nog steeds op mijn lijstje, toch maar eens proberen dit jaar!

    Reply
    • Lianne 8 september 2016 at 19:25

      En is het al gelukt? πŸ™‚

      Reply

Ik zou het leuk vinden als je een reactie achterlaat!